• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜豆腐乳

食材

材料：一，老豆腐十七斤，二，盐一斤半，三，海椒末三两，八角末五克.，四，胡椒粉十克.，五，高度白酒五十克.，六，炒黄豆一百克.，七，青菜叶(只要是叶子大的就行).

做法

白菜豆腐乳
做法：
前期准备：
一，青菜叶，只要是叶子大的青菜就行，清洗干净，阴干.所有东西都不能粘油.
二，锅理不放油，把海椒放进去，小火炒，表面发脆就行了，然后拿出来，用搅拌机和八角一起打碎成末.
三.准备个泡菜坛子，清洗干净，倒扣着放半天，晾干水气.
四，商店理买二两炒黄豆，是放在坛子理的，为了吸收水分.
五，把老豆腐切成大块。一层谷草一层豆腐。码放整齐。放到一个纸箱子里。大约十三天左右。就行了。这时候的豆腐会发起。闻着有香味。
=============
制作过程：
一，把盐和海椒末和八角末和胡椒粉搅拌在一起.
二，碗理放上高度白酒.
三，把豆腐拿出来放到不沾油的容器理.
四，用筷子夹起一块豆腐在高度白酒理过一下，然后在盐，海椒末等混合的调料理粘均匀.
五，用晾好的青菜叶包裹起来.
六，放到装了黄豆的坛子里.
大约十天左右就可以吃了.

相关菜谱

排骨白菜豆腐汤 排骨白菜豆腐汤
豆腐煲 豆腐煲
辣白菜豆腐汤 辣白菜豆腐汤
豆腐 豆腐
白菜豆腐锅 白菜豆腐锅
辣白菜 辣白菜
豆腐肉丸 豆腐肉丸
菜 菜

其他菜谱

四季豆粥

四季豆粥

做法：1.将四季豆择洗干净； 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小...

黑胡椒鸡肉串

黑胡椒鸡肉串

做法：1.鸡腿肉洗干净，去骨，然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松...

萝卜丝鱼汤视频

萝卜丝鱼汤视频

...

雪花可可饼

雪花可可饼

做法：一、打发黄油时分三次加入糖粉，打发成蓬松的样子；...

芹香牛肉丝

芹香牛肉丝

做法：1、将牛肉切丝，芹菜洗净切成丝，姜去皮切成细丝； ...

春节年味之财源广进

春节年味之财源广进

做法：1.玉米面，麵粉，糖用温水和成麵糰，然后醒10分鍾 2.把...

羊肉泡馍

羊肉泡馍

做法：1.一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤。而煮肉...

彝味坨坨鸡

彝味坨坨鸡

做法：1.鸡切块，土豆切块（切成三厘米左右大，我切的太小了...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法：1.大肠以清洗处理后，放入滚水中汆烫约1分钟，取出备用...

糖醋藕丁

糖醋藕丁

做法：1.用葱和花椒炝锅（注意，这次姜还没有入锅呢） 2.加入...

蛋黄焗螃蟹

蛋黄焗螃蟹

做法：1、 红椒切块，小梭子蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍...

日本洋葱汤

日本洋葱汤

做法：1.取一个大平底锅，把芹菜，洋葱，胡萝卜，姜，蒜，和...

花生红枣炖猪手

花生红枣炖猪手

做法： 1将猪手洗净，斩成5cm宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，...

苏氏红烧肉

苏氏红烧肉

做法：首先五花肉将切块，泡在水中，加料酒去血，然后放入锅...

香煎三文鱼

香煎三文鱼

做法：将三文鱼表面洒上 盐 黑胡椒 腌制30分钟 铁盘锅里倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version