使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香猪蹄儿

食材

材料:猪蹄2只,食盐,姜适量,桂皮,八角,五香粉,老抽,冰糖

做法

五香猪蹄儿
做法: 1.先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再把猪蹄儿在开水中淖煮过,捞出,冲冷水洗净,沥干,备用。
2.锅热油,倒入姜片,炒香;接着倒入淖过且沥干水份的猪蹄儿,大火翻炒几分种,至表面略焦,此时在锅中注入两大碗清水,水量以没过材料为准,大火烧滚后,加入桂皮,八角,五香粉(注意此时不可加盐,否则不易煮烂),转为小火继续煮。
3.待锅中水量烧至只剩一小半的时候,加四五颗冰糖,半茶匙食盐,小火继续煮。
4.待锅中水量煮将干未干时,加适量老抽,给菜式上色。接着转大火收汁,汁收干时,即可出锅了。

其他菜谱

豆渣小炒

豆渣小炒

做法:1.锅热油加入葱花炒香,加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散...

丸子丸子排排坐~

丸子丸子排排坐~

做法:1.鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊,肉糜里加...

炒蛤仔

炒蛤仔

做法:1.蒜头切末;辣椒切末;葱切小段;蛤蜊泡水吐砂,备用...

韭菜水饺

韭菜水饺

做法:1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份...

麻辣杏仁鸡球

麻辣杏仁鸡球

做法:鸡肉块拌上2料密闭冰箱过夜。杏仁放一塑料袋里,用擀...

大白菜水饺

大白菜水饺

做法:1、大白菜洗净,切成碎末; 2、大白菜加入肉馅中,再放...

榨菜豆腐汤

榨菜豆腐汤

做法:1.榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2.水煮开先放...

圣诞问候——姜饼

圣诞问候——姜饼

做法: 1、黄油室温回软,加入白糖打发,加泡打粉、姜粉、小...

手工炸枣

手工炸枣

做法:1.将所有材料拌匀,用手揉至光滑,松弛20分钟,切小块...

酥嫩炸肉

酥嫩炸肉

做法:1把肉切好后,加入盐,椒盐(一点点就好)酱油 糖 和味...

樱寿司

樱寿司

做法:1.鸭儿芹汆烫后泡冷水,捞起后切丁备用。 2.将鱼板、黄...

和风大鸡排

和风大鸡排

做法:1.将蛋打散,与面粉、面包粉混合均匀成粉衣;所有的调...

菊花鱼

菊花鱼

做法:①将桂鱼剖好,去鳞、腮,洗净,先剁下头、尾,再剔取...

椒盐马铃薯条

椒盐马铃薯条

做法:1.马铃薯洗净后去皮,切成条状;葱、蒜头分别洗净后切...

韭菜炒河虾

韭菜炒河虾

做法:1.虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions