使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香猪蹄儿

食材

材料:猪蹄2只,食盐,姜适量,桂皮,八角,五香粉,老抽,冰糖

做法

五香猪蹄儿
做法: 1.先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再把猪蹄儿在开水中淖煮过,捞出,冲冷水洗净,沥干,备用。
2.锅热油,倒入姜片,炒香;接着倒入淖过且沥干水份的猪蹄儿,大火翻炒几分种,至表面略焦,此时在锅中注入两大碗清水,水量以没过材料为准,大火烧滚后,加入桂皮,八角,五香粉(注意此时不可加盐,否则不易煮烂),转为小火继续煮。
3.待锅中水量烧至只剩一小半的时候,加四五颗冰糖,半茶匙食盐,小火继续煮。
4.待锅中水量煮将干未干时,加适量老抽,给菜式上色。接着转大火收汁,汁收干时,即可出锅了。

其他菜谱

宝宝辅食:梨酱

宝宝辅食:梨酱

做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后...

爱窝窝

爱窝窝

做法:1.糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟; 2.晾凉后揉匀,揪成...

咸鱼炒芥蓝

咸鱼炒芥蓝

做法:(1)芥蓝去皮,洗净,斜切成片,浸水中;咸鲛鱼切粒,入...

爆炒猪肉片

爆炒猪肉片

做法:(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起...

凉拌黄秋葵

凉拌黄秋葵

做法:1.黄秋葵洗净切去蒂头备用。 2.锅内放入适量的水开大...

嘎鱼炖茄子

嘎鱼炖茄子

做法:先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条,炒勺上火,放...

杏仁西饼

杏仁西饼

做法:1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料(2)拌匀即可...

日式照烧鸡饭

日式照烧鸡饭

做法:1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,...

安龙三合汤

安龙三合汤

做法:1、糯米经淘洗、浸泡、过滤、蒸熟为糯米饭。 2、猪脚刮...

漂漂亮亮的元宝酥

漂漂亮亮的元宝酥

做法: 1、红豆沙加少许水活成红豆泥,分成小份,搓成圆球备...

四宝饭

四宝饭

做法:1.胡萝卜(去皮)、黄瓜(去皮)切小丁,鸡蛋打散加两...

砂锅版红烧肉

砂锅版红烧肉

做法:1.将五花肉大丁,倒入没过肉的水,放上3片姜片。(我用...

汽锅鸡

汽锅鸡

做法:1. 鸡肉洗干净后斩件,放入汽锅,倒料酒,放姜片,一点...

滋润养颜的香菇鸡汤

滋润养颜的香菇鸡汤

做法: 过程: 把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去...

鸭血炒香芹

鸭血炒香芹

做法:1.鸭血切条,芹菜去叶子切条 2.锅里放水放姜葱酒烧开,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions