使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烩茄盒

食材

材料:长茄子2根,绞肉150公克,葱花1大匙,姜末1/2茶匙,水100㏄,A.盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,酱油1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/4茶匙,酒1/2茶匙,蛋液1大匙,太白粉1茶匙,B.蚝油1大匙,糖1/4茶匙,太白粉水1茶匙

做法

烩茄盒
做法: 1.绞肉加入调味料A和姜末,并摔打数十下后放入冰箱冷藏备用。
2.茄子洗净,切4公分长段,一端切十字形。
3.将作法1的绞肉镶入作法2的切十字形的一端。
4.热锅,加入适量沙拉油,将作法2已镶上绞肉的茄子放入锅中,煎炸4分钟,捞出沥油置盘内。
5.接续作法4锅中,加水和调味料B(太白粉水先不加)后,用太白粉水勾芡并撒上葱花、姜末即可。

其他菜谱

芝麻薄脆

芝麻薄脆

做法:1.芝麻放用平底锅炒熟后备用。 2.软化的酥油与蛋清加盐...

陈皮鸡翅

陈皮鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、料酒...

椰子薄饼

椰子薄饼

做法: 将面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用...

马鞍鳝

马鞍鳝

做法:1、将活鳝鱼去内脏、洗净、沥干水,切长段。火腿、熟...

肉末豆腐

肉末豆腐

做法:1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。 2.放入猪绞肉小火煸炒至...

六月鲜红烧鸡翅

六月鲜红烧鸡翅

做法: 1、将鸡翅洗净,在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热...

酸菜面

酸菜面

做法:1.酸菜,西红柿,切丁。 2.肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍...

义大利焗海鲜方块砖

义大利焗海鲜方块砖

做法:(1)将整条土司横放,用刀子切成3等份,接着将每份土司...

豆豉味型诸葛烤鱼的做法

豆豉味型诸葛烤鱼的做法

做法:①宰鱼码味,上火烤熟装盘待用。 ②净锅上火,注入色...

攸县香干

攸县香干

做法:1.盒子里的就是二元钱的香干. 2.青红辣子切块状. 3.放咸...

百吃不厌的肉夹茄

百吃不厌的肉夹茄

做法: 1、将茄子洗净,在茄子的一面打十字花刀。 2、猪肉馅...

雪笋鱼头

雪笋鱼头

做法:1、鱼头洗净,拭干水分,拌入调味料(1)略腌; 2、雪...

牛奶苹果汁

牛奶苹果汁

做法:1.苹果洗净,去皮,去核,切块,用榨汁机榨成汁,兑上...

法式焗蜗牛

法式焗蜗牛

做法:(1)蜗牛焯水,挑出蜗牛肉,去沙筋,加盐、胡椒、柠檬片...

酸甜汁鱼块

酸甜汁鱼块

做法:一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸满玉米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions