使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣猪蹄

食材

材料:猪蹄1对  芹菜25克  朝天椒8个  香葱2棵  生姜1块  大蒜5瓣  花椒适量  枸杞10粒  食用油20克  辣椒油1大匙  酱油1大匙  胡椒粉小匙  香醋3小匙  精盐1小匙  白糖0.5大匙

做法

香辣猪蹄
做法: 1.将猪蹄洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起;姜洗净拍松;葱、蒜洗净切末;朝天椒洗净切段;芹菜洗净切段;
2.将猪蹄剖开成十字形,放入汤锅中,加清水至完全淹没;
3.汤锅中放入生姜、枸杞、盐,大火烧开后,改小火煮1 小时,煮熟后捞起,连骨切成小块;
4.锅内放油,烧热,加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香,倒入猪蹄,翻炒,加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉,炒匀即可。
注意
香辣可口,肥而不腻。爆猪蹄时油不能放多了,否则太油腻。

其他菜谱

柠檬蜂蜜酱

柠檬蜂蜜酱

做法:将所有材料以小火加热煮沸后,用玉米粉勾芡即可。 ...

红烧肉炖黄蘑

红烧肉炖黄蘑

做法:1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑用温水泡发...

泰北辣拌牛肉

泰北辣拌牛肉

做法:1.小黄瓜切片。 2.柠檬叶、簿荷叶、红葱头切丝。 3.白糯...

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之...

港式叉烧肉

港式叉烧肉

做法:1.所有刷料以小火煮匀备用。 2.将梅花肉切成每块5公分宽...

台中柠檬饼

台中柠檬饼

做法:(1)将材料1混和搅拌加温至40℃后离火,再以球状打蛋器快...

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹

做法:1.将螃蟹用牙刷仔细清洗干净,分离蟹螯、头部,将杂物...

海带绿豆糕

海带绿豆糕

做法:1、清水500克、白砂糖、果冻粉一起放入碗中,上笼大火...

红烧溪哥

红烧溪哥

做法:1.)溪哥去除内脏后洗净,沥干水份备用。姜、辣椒切斜片...

肉丝炒小白菜

肉丝炒小白菜

做法:1.小白菜去根部后洗净、切段;鲜香菇洗净、切丝;红萝...

芹菜牛肉丝

芹菜牛肉丝

做法:1、牛里脊肉去净牛筋,按肌纹的横斜面切丝,放入碗中...

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

做法: 将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 将米饭用汤匙压几下,...

迷你核桃酥球

迷你核桃酥球

做法:1.核桃放入搅碎机中打成粉(可以分两次进行); 2.烤箱...

夹心豆腐

夹心豆腐

做法:1一盒豆腐,切厚片。 2锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片...

广岛风大坂烧

广岛风大坂烧

做法:1.先将铁板加热到180℃后,将适量的橄榄油倒在铁板上,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions