使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百吃不厌的肉夹茄

食材

材料:长茄子,猪肉馅,香菜,盐,味精,五香粉,酱油,蛋清

做法

百吃不厌的肉夹茄
做法:
1、将茄子洗净,在茄子的一面打十字花刀。
2、猪肉馅加盐、味精、五香粉、少许酱油调味,加入蛋清(使肉更加嫩滑)色拉油搅拌均匀。
3、将猪肉馅夹在打了十字花刀的茄子内。摆盘放入蒸锅内,蒸约10分钟即可。
4、再为茄子做个浇汁,锅内加入油,将盘内茄子蒸出的汤汁倒入锅内,加少许盐、味精调味,淋上水淀粉收汁,把香菜末撒在蒸好的茄子,把汁淋上即可。

其他菜谱

白菌香草汁焗海虾

白菌香草汁焗海虾

做法:1、海中虾洗净,剪去虾须、虾爪,留尾,再去掉虾身外...

腊肉蒸白菜

腊肉蒸白菜

做法:1.珠贝泡软,腊肉切片状,大白菜放入滚水中汆烫至软后...

蟹黄三丝羹

蟹黄三丝羹

做法:1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉,锅中放少许猪油,炒...

上海冷面

上海冷面

做法:1.切面上笼蒸熟,入开水泡软,加香油及少许盐、鸡精拌...

生鲜饼皮

生鲜饼皮

做法:1.将全蛋倒入钢盆中充分打散。A03 2.将细砂糖倒入作法...

水滴寿司

水滴寿司

做法:米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。 2、蛋打散,加少...

蜜麻花

蜜麻花

做法:1.和好的发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发...

巧克力麻糬球

巧克力麻糬球

做法:1.将麻糬预拌粉与可可粉分别过筛备用。 2.将所有材料(...

糟香鸭

糟香鸭

做法:1、鸭宰杀,用热水烫去鸭毛后用刀剖腹,将内脏取出,...

荠菜滑鸡片

荠菜滑鸡片

做法: 山鸡胸肉片成0.2cm厚的薄片放入碗中,加入绍兴黄酒、...

地瓜饭

地瓜饭

做法:煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。 2.番薯(甘薯)切...

干扁四季豆

干扁四季豆

做法:1.四季豆撕去老筋洗净,切段,放入约140℃的油锅中炸...

草莓三明治

草莓三明治

做法:1、在面包片上抹上果酱 2、把草莓切片后放到一片面包片...

茶香素子排

茶香素子排

做法:1.芋头去皮洗净切薄片;香菇去蒂头洗净切丝;素火腿切...

三菇木耳沙拉

三菇木耳沙拉

做法:1. 烧开一锅水,将蘑菇, 茶树菇, 平菇, 黑木耳分批投...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions