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茄子肉酱

食材

材料:茄子 猪肉末 盐 糖 酱油 水淀粉

做法

茄子肉酱
做法: 1、茄子切成小片,猪肉末稍稍用盐腌一下
2、热油,下猪肉末,煸炒至变色,下茄子,翻炒茄子知道变软
3、加入少许酱油上色,盖上锅盖焖一下
4、加盐 糖调味,水淀粉上浆,出锅

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