使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香茄子

食材

材料:主料:茄子两个切滚刀块(如果茄子太老,那就要先去皮),瘦肉末一两,蒜半个,老姜一小块切片,葱五棵切碎,八角两玫,老抽,生抽各一大匙和两大匙黄酒一咖啡匙糖同盛一个小碗里。

做法

五香茄子
做法: 1、炒锅置火上,放油烧至八分热后倒入茄块翻炒呈微黄色后盛盘里待用。
2、锅中再放少量油烧至八分热后倒入蒜片、姜片、八角炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟。
3、倒入茄块和玻璃碗里的老抽、生抽、黄酒、糖,加约两汤匙水,铲匀后加盖焖约五分钟后放葱碎铲匀。
4、起锅,装盘,上桌,开吃。

其他菜谱

朝鲜族打糕

朝鲜族打糕

做法:1。炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 2。煮熟糯...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.大葱切细丝摆盘底拌上少许盐和蚝油;(大家忽略我的...

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉

做法:膈肉切榄核形,腌渍,再拖蛋液拍上鹰粟粉,下油锅炸至...

薏仁绿豆粥

薏仁绿豆粥

做法: 将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂 加入红糖 将红枣核去掉...

汽锅鸡

汽锅鸡

做法:1. 鸡肉洗干净后斩件,放入汽锅,倒料酒,放姜片,一点...

自制糖醋蒜头

自制糖醋蒜头

做法:1:蒜头剥去外层干皮切去根部洗净 分2到3次装入罐中(罐内...

白汤

白汤

做法:1.将猪大骨放入滚水中汆烫后洗净。 2.洋葱、红萝卜均去...

微波南乳烤鸡

微波南乳烤鸡

做法:1、腐乳汁小半碗,再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各...

煎饺

煎饺

做法:1.饺子先煮熟,然后沥干水份。 2.平底锅烧热,均匀的刷...

冰凉甜芋

冰凉甜芋

做法:1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度...

香脆鸡米花

香脆鸡米花

做法:1.鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌...

甜鲜焗虾

甜鲜焗虾

做法: 虾去头去沙线,用料酒与少许盐腌一个小时,切葱、姜...

虾干炒韭菜

虾干炒韭菜

做法:1.虾干洗净后沥干水;韭菜洗净后切段。 2.锅内放少量油...

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法: 1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions