使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤牛腱

食材

材料:牛腱1个,卤包1个,葱3支,姜1块,香叶3片,干辣椒2条,蒜头6粒,香油适量,糖150公克,鸡粉16公克,料理米酒160㏄,酱油190㏄,辣豆办酱1大匙,水3000㏄

做法

卤牛腱
做法: 1.牛腱洗净后放入沸水中汆烫去除血水,再以清水洗净备用。
2.热一锅,放入一大匙油后,将葱、姜、蒜头及辣豆办酱入锅中炒香,再加入水及所有调味料煮至沸腾后,加入作法1的牛腱转小火煮约1小时又45分钟后熄火。
3.将作法2的牛腱捞出后切半,再放回作法2的卤汁中浸炮2小时,取出切片淋上香油即可。

其他菜谱

失败的蛋糕

失败的蛋糕

做法:1.备好材料和工具 2.蛋清,边打边加糖,打至筷子放进去...

酸萝卜老鸭汤视频

酸萝卜老鸭汤视频

...

桑椹果酱

桑椹果酱

做法:1.将桑椹洗净,去除粗梗备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中...

香蕉棉花蛋糕

香蕉棉花蛋糕

做法:1. 先把香蕉(一定要熟透的)压成泥,倒入1/2 cup 玉米油...

香辣火焙鱼

香辣火焙鱼

做法:1.先将火焙鱼洗洗滤干水; 2.热油下火焙鱼慢慢煎香盛出...

炒木须肉

炒木须肉

做法:1.肉丝加入半大匙酱油、2大匙水、太白粉和少许油拌匀腌...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法:1.排骨洗净剁成小块,沥干水份备用。 2.将作法1排骨块加...

绿豆芽拌海带

绿豆芽拌海带

做法:1.海带洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出晾凉; 2.海带...

蒜蓉酱

蒜蓉酱

做法:1.锅中加入油,小火爆香蒜蓉。 2.爆香后再加入酱油、糖...

猪肉汉堡

猪肉汉堡

做法: 洋葱剥去外皮,切碎。胡萝卜刮去外皮,切碎。蕃茄洗...

鲫鱼奶汤

鲫鱼奶汤

做法:1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀。 2、锅加...

托斯卡纳顶级牛排

托斯卡纳顶级牛排

做法:原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用...

生拌牛肉配石锅拌饭

生拌牛肉配石锅拌饭

做法:牛肉 原料:牛里脊肉,香菜,芝麻,甘蓝,白梨,醋精...

汆牛肉丸子

汆牛肉丸子

做法:1.牛精肉剔去筋,剁成细蓉泥,放入盆中将葱姜汁徐徐加...

家和万事兴 六和菜

家和万事兴 六和菜

做法: 木耳、豆丫、菠菜焯熟。 各种蔬菜都切丝~ 锅中放油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions