使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤牛腱

食材

材料:牛腱1个,卤包1个,葱3支,姜1块,香叶3片,干辣椒2条,蒜头6粒,香油适量,糖150公克,鸡粉16公克,料理米酒160㏄,酱油190㏄,辣豆办酱1大匙,水3000㏄

做法

卤牛腱
做法: 1.牛腱洗净后放入沸水中汆烫去除血水,再以清水洗净备用。
2.热一锅,放入一大匙油后,将葱、姜、蒜头及辣豆办酱入锅中炒香,再加入水及所有调味料煮至沸腾后,加入作法1的牛腱转小火煮约1小时又45分钟后熄火。
3.将作法2的牛腱捞出后切半,再放回作法2的卤汁中浸炮2小时,取出切片淋上香油即可。

其他菜谱

台式蚬蛤军舰寿司

台式蚬蛤军舰寿司

做法:1.蚬蛤先放置冰箱冷冻一晚。 2.红辣椒切片备用。 3.将全...

萨其马

萨其马

做法: 黑芝麻用小火炒香,熟花生剥去红皮用刀切成较大的颗...

樱花雨

樱花雨

做法:①在调酒壶中依次加入草莓汁、鲜牛奶、草莓冰激凌、红...

美味健康虾仁白菜粥

美味健康虾仁白菜粥

做法: 粥要煲出米花的效果,最好将米提前泡几个小时,上面...

清汤全家福

清汤全家福

做法:鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好...

炒乌东面

炒乌东面

做法:1.锅里放少量油,下大蒜 2.放入鸡丝炒熟,加入蔬菜,...

烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心

烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心

做法:(1)将材料洗净分别切好沥干备用。 (2)将调味料与鸡胸肉...

生菜虾松

生菜虾松

做法:1.美生菜叶洗净泡冰水备用。 2.虾仁洗净用葱、姜、料理...

热狗卷

热狗卷

做法:1、先将淀粉加少许水调匀,再加入蛋、糖、盐打匀成蛋...

红烧鸭翅

红烧鸭翅

做法:步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那...

田园便当

田园便当

做法: 细卷寿司:黄瓜切成小长条,寿司帘上依次铺上海苔片...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸...

水果沙律

水果沙律

做法:1、将苹果,芒果和油桃切粒,香蕉切片 2、倒入半瓶酸奶...

波波1号饼干

波波1号饼干

做法:1.鸡蛋分开蛋青,蛋黄;盐,低粉过筛2次备用 2.蛋黄加入...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法: 煮焦糖:小湯鍋裡放入砂糖7大匙,先用中大火加熱至糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions