使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百香果布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.百香果果泥330公克,百香果1颗,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.新鲜百香果少许

做法

百香果布丁
做法: 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份;百香果取果肉,备用。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入所有材料B拌匀。
3.于作法2锅中加入所有材料D和作法1的百香果果肉拌匀,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至百香果布丁液凝固,食用前以切片百香果装饰即可。

其他菜谱

咖啡乳酪蛋挞

咖啡乳酪蛋挞

做法: 烘焙:200度,约20分钟,烤至挞水凝固。 1、抓住小三角...

鲜嫩黄花菜

鲜嫩黄花菜

做法:1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段。 2、坐勺...

猪油渣炒青菜

猪油渣炒青菜

做法:1.青菜洗净切段。 2.热油锅,倒少许油,煸炒青菜并倒入...

白米酱

白米酱

做法:1.)将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用...

芝香菇片

芝香菇片

做法:1)将香菇的放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。大葱切...

蓝莓果酱玛芬

蓝莓果酱玛芬

做法:1.butter室温软化,打发成cream状. 2.分三次加入砂糖,继续...

快捷龙井虾仁

快捷龙井虾仁

做法:1.河虾去头尾,剥壳,挑去肠,洗净沥干。虾仁放深盆里...

洋葱炒虾

洋葱炒虾

做法:1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.洋葱...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法:1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀。放置20分钟再...

黑椒烤牛排

黑椒烤牛排

做法:1.热平底锅下奶油,要等油非常热时,放下牛排,将两面...

干炒苦瓜

干炒苦瓜

做法: 1、将苦瓜去瓤洗净斜切成薄片青椒去蒂去子洗净切丝备...

东山卤鸭肠

东山卤鸭肠

做法:1.把鸭肠洗净后,每条鸭肠绑成一扎,再放入滚水中汆烫...

清蒸大虾

清蒸大虾

做法:1.黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用 2.大虾...

柠檬鲈鱼

柠檬鲈鱼

做法:先把 Grill 大火 预热。室外型需要 15 分钟左右。(也可以...

韭菜炒沙蚬

韭菜炒沙蚬

做法:1.将韭菜洗净切断。 2.沙蚬肉洗净汆水晾干。 3.热锅入油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions