做法： 嫩母鸡宰杀后（这一步可请商贩代劳），清洗处理干净...
做法：1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上； 2. 浸泡...
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做法：1.将传统鸡排放至烤盘上，涂上蕃茄酱，再舖上青椒丝、...
做法：1) 黄豆洗净，浸泡20分钟； 2) 猪骨洗净，剔掉肥油及杂物...
做法：1．将牛骨髓洗净，用开水稍烫一下，捞出备用。 2．坐锅...
做法：1.第一天， 鸡翅的处理：用小刀在翅的骨位轻切开，把肉...
做法：1.将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，...
做法：(1)将起酥片解冻，每片切成4等份长条状，再将每一等份...
做法：1.取锅烧热后倒入2大匙胡麻油，放入姜末、蒜末、辣椒末...
做法：(1)肉切片，加入腌料腌2分钟。 (2)香菇切片，大蒜拍扁，...
做法：1.和面将面粉倒入大盆中（我用的是不锈钢的）加发酵粉...
做法：1.将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝； 2.用淀粉5克、蛋清...
做法：1.鸡肉块去骨切小块，放入容器中，加入蒜末与所有调味...
做法：1：猪头买回就是弄干净的，但是我还是仔细刮了一下毛...
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