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知心。芝心。——椰香燕麦芝心包。

食材

材料:高粉210G,低粉60G,奶粉25G,酵母6G,汤种90G,清水85G,糖45G,盐少许,马苏里拉芝士适量,燕麦适量,椰蓉适量

做法

知心。芝心。——椰香燕麦芝心包。
做法:
粉类加水和汤种揉成面团发酵,分割、松弛,
粘上燕麦,裹进芝士,二次发酵,
刷蛋液,180度,10分钟转165度5分钟。

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