使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

石锅龙虾仔

食材

材料:主料:龙虾仔1000克(即淡水小龙虾),红椒10克。调料:盐、味精各5克,辣妹子酱6克,色拉油1000克(实耗80克),高汤200克,姜、蒜各5克,鲜紫苏1克,香葱2克。

做法

石锅龙虾仔
做法: 1、活龙虾仔把头掰掉,将虾尾中间的一叶左右摇晃使松动,然后将之抽掉把沙线带出,红椒、姜、蒜、紫苏切成米状待用。
2、锅上大火烧油至七成热后先离火,将龙虾仔放油中炸两次(每次都是一过即捞出),以保证外酥里嫩。
3、锅放底油,烧六成热依次下入红椒、姜、蒜、盐、味精、辣妹子酱、紫苏大火煸出香味,加入高汤大火烧开后放入龙虾仔,转小火烧1分钟出锅装入烧热的石锅撒上葱花即成。

其他菜谱

鱼片蒸蛋

鱼片蒸蛋

做法:步骤1:鱼片菜场有现成的卖,我以前做百合鱼片的时候...

pain de mie

pain de mie

做法:1. 混合除黄油外的所有成分,1速成团,4速8分钟左右打至...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1.整只翅膀在背后划几刀,加盐,姜片,少许酱油,生粉...

什锦炒牛奶

什锦炒牛奶

做法:1、往打发器中倒入鲜牛奶和蛋清,充分搅打均匀后倒入...

白切肉

白切肉

做法:(1)将五花肉清洗干净后,放入冷水中,加入1小匙盐一起...

安神美颜汁

安神美颜汁

做法:1.胡萝卜去皮,切小块;苹果去皮去核,切丁备用。 2.将...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法:1.将全翅洗干净后,用叉子在翅膀上叉些洞洞,加入酱中...

凉圆

凉圆

做法:1.将豆沙先揉成球状,再放入冰箱中略微冷冻成型备用...

三杯鸡

三杯鸡

做法:(1)热锅,先放麻油,接着放入红辣椒、大蒜和姜片爆香。...

炸羊肉串

炸羊肉串

做法:1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、...

炖蛋肉

炖蛋肉

做法:1.五花肉切成约5厘米宽,1.6厘米厚的块,两面用刀拍一拍...

包公鱼

包公鱼

做法:1、将净鲫鱼沥干水放入盘内,加酱油70克,绍酒30克,葱...

蒜味虾子意大利面

蒜味虾子意大利面

做法:1.意大利面放进加了一茶匙半盐的沸水里煮至熟透 2.煮意...

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

做法:1.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入...

香酥红豆土司

香酥红豆土司

做法:1.将土司四周硬皮用刀切除;蜜红豆压碎制作成红豆沙馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions