使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1斤,鲜生姜,青葱,红椒丝,香菜,李锦记蒸鱼酱油,麻油,鲜贝露,白胡椒粉

做法

清蒸鲈鱼
做法: 1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀,插入两片姜,刀继续顺中心剖腹线划至鱼尾部(不要断开鱼尾),把鱼左右两边肚皮掰开,分摊在盘上。再淋上两勺料酒,均匀撒入白胡椒粉,抹上盐腌15分钟。
2.把腌好的鲈鱼移在另一盘中,再把青葱结放肚皮里。然后放在烧开水的蒸锅里蒸8分钟即可。
3.另起锅,倒入一勺食用油、两勺麻油、蒸鱼酱油、鲜贝露,烧热,放入姜丝、红椒丝煸出香辣味,最后把调好味的热油淋在熟鱼背上,撒上香菜装饰。

其他菜谱

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻...

白芦笋佐义式风干火腿

白芦笋佐义式风干火腿

做法:1.新鲜柳橙汁加热浓缩,至二分之一左右后,放凉。 2.将...

美颜小点【蓝莓山药】

美颜小点【蓝莓山药】

做法:步骤1:带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记...

竹篓鸡

竹篓鸡

做法:1.鸡腿肉用刀背稍斩,使肉的硬筋变软,切成1-2公分小...

路大妈酥锅之豆腐

路大妈酥锅之豆腐

做法:带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡,剁寸方;(也可...

千纸鹤四喜饺

千纸鹤四喜饺

做法:1、将美玫粉用60℃温水200克和成面团,饧放30分钟。 2、...

黄金鱿鱼圈

黄金鱿鱼圈

做法:1.先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的...

猪油渣香烩菱角丝瓜冬粉蛋

猪油渣香烩菱角丝瓜冬粉蛋

做法:首先浸软冬粉剪段。(备用) 把棱角丝瓜的粗硬皮削掉...

原味简单排骨莲子汤

原味简单排骨莲子汤

做法:1:洗干净一个盆,准备一个电饭煲,在电饭煲内加水,在...

韭菜花饭

韭菜花饭

做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。...

红酒菲力牛排调味汁

红酒菲力牛排调味汁

做法:油入锅将红葱头末炒香,稍后加入红酒煮40秒,再加入牛...

土司肉丸

土司肉丸

做法:1.先将去边土司泡水3分钟,再挤干水份,备用。 2.将绞肉...

雏豆煎饼

雏豆煎饼

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

豆豉辣鱼干

豆豉辣鱼干

做法:1.丁香鱼干洗净后泡水约5分钟捞起沥干备用。 2.将红辣椒...

小根菜一盘

小根菜一盘

做法:小根菜洗好, 加入各种材料,搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions