使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱肉丝

食材

材料:主料: 猪里脊肉一块,切粗丝后,用少量的芡粉、蛋清、料酒、酱油抓拌后腌味半个多小时备用。 调料: 姜末一汤勺,葱末一汤勺,料酒一汤勺,白砂糖一茶勺,甜面酱三汤勺,深色酱油一汤勺,适量的水。

做法

京酱肉丝
做法: 做法: 炒锅下油烧温热,将腌好的里脊肉丝倒进油锅里,拌炒滑开至变色,盛到盘子里。
锅里加一点油,爆香姜末、葱末,加入甜面酱、糖、老抽、料酒和两汤勺小火熬一会,看酱色粘稠后回锅肉丝,拌炒均匀使酱汁大多都裹在肉丝上,就可以出锅了。
(我一般是肉丝底下铺上绿叶菜衬托,青葱是单切好装在一个盘子里的卷饼用。)

其他菜谱

豆苗粉丝塔

豆苗粉丝塔

做法:1.粉丝温水泡软,放开水锅汆熟,沥水待用 2.豌豆苗洗净...

蒸豆角

蒸豆角

做法:1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少...

传统凉面酱

传统凉面酱

做法:将材料A搅拌均匀至糖溶化后,即可淋在凉面上,再加入...

百吉福慕斯

百吉福慕斯

做法: 1、饼干压碎,到无颗粒状; 说明:也可以用蛋糕做内层...

花雕蒸蟹

花雕蒸蟹

做法:蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。...

豆瓣排骨

豆瓣排骨

做法:1、精排洗净,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水,放入卤...

红烧肉

红烧肉

做法:1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中火...

土豆炖鸡块

土豆炖鸡块

做法:1。土鸡斩成小块,土豆切滚刀块,蒜姜切片。 2。油锅加...

家乡斑节虾

家乡斑节虾

做法:1、斑节虾去须、脚,剪开腹部。 2、将剪好的斑节虾入油...

喜鹊金丝窝

喜鹊金丝窝

做法:1、将墨鱼胶挤在金丝窝上面,用手捏成喜鹊的形状,再...

外焦里嫩肉饼之秘藉

外焦里嫩肉饼之秘藉

做法:做法:1.面粉加水,活好后,醒面2个小时以上2.花椒加入...

酥松蛋捲煳

酥松蛋捲煳

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

芒果鸡

芒果鸡

做法: 鸡胸脯肉切小块,芒果切小块,红黄椒切三角块备用。...

椒盐老板鱼翅

椒盐老板鱼翅

做法:1.老板鱼翅洗净,改小块,腌制入味。 2.鱼翅拍粉,入...

蚝油扒鲍菇

蚝油扒鲍菇

做法:1.将鲍鱼菇洗净切片,汆熟待用。 2.将西兰花汆熟装盘。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions