使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅大鱼头

食材

材料:主料:花鲢鱼头1000克,粉皮,毛蟹,肉片,笋片,黑木耳。黄酒,盐,味精,豆瓣辣酱,葱段,醋,酱油,食油。

做法

砂锅大鱼头
做法: 洗净煎至金黄色待用。粉皮、笋片、黑木耳焯水待用。锅内加少量油,放姜片、葱段、肉片煸炒出香味,下鱼头、毛蟹、笋片、黑木耳,加黄酒、水,用小火烧开,滴少许醋,回中火煮30分钟至成熟备用。砂锅内加少量油,加热,放青大蒜段、豆瓣辣酱煸出红油,与鱼头、粉皮同放大砂锅内,加入胡椒粉、盐、酱油,炖至汤汁浓稠入味即可。

其他菜谱

农家肚肺汤

农家肚肺汤

做法:肚、心、肺洗净,焯水,切成块;炒锅放熟猪油,放入心...

烘焙必会的戚风蛋糕

烘焙必会的戚风蛋糕

做法: 1、4只鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,用两个干净无水无油的...

凉拌银芽

凉拌银芽

做法:1.烧一锅开水,将豆芽放入烫一滚(约1分钟)。 2.将葱切...

龙眼仙草

龙眼仙草

做法:1、把清水倒入汤锅内烧开,水开后缓缓倒入仙草粉,用...

醋椒鱼

醋椒鱼

做法:1.将活鳜鱼一尾(约重90克)去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏...

方便面

方便面

做法:1.还是和成较硬的面团用压面机压出最细档的面。 2.卷成...

野葱炒鸡蛋

野葱炒鸡蛋

做法:1.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内...

冬笋干烧肉

冬笋干烧肉

做法:1.将五花猪肉切成2.4厘米见方小块; 2.冬笋剥除外壳,削...

鲔鱼甜椒沙拉

鲔鱼甜椒沙拉

做法:1.捲生菜、小豆苗洗净、排盘备用。 2.红甜椒、黄甜椒洗...

白菜心拌海蜇皮

白菜心拌海蜇皮

做法:1、海蜇皮清洗干净后,切成丝; 2、用清水浸泡2小时,...

奶油芝士的低卡版芝士蛋糕

奶油芝士的低卡版芝士蛋糕

做法:1,酸奶滤水 可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里,酸奶...

红扒千层羊肉

红扒千层羊肉

做法:1、南瓜刻成扇形,酿入鱼蓉,蒸制成熟。 2、羊肉煮熟,...

沙姜五花肉

沙姜五花肉

做法:1.五花肉切成小块,香菜切成段. 2.沙姜洗净用刀拍烂(沙...

微波糖醋排骨

微波糖醋排骨

做法:1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分...

川福香烤肉

川福香烤肉

做法:1、将牛里脊切成规格为3.5厘米×4厘米×0.3厘米见方的片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions