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砂锅鱼头

食材

材料:主料鲢鱼头配料元葱、大蒜调料盐、味精、酱油、蚝油、糖、料酒、醋、葱姜段、花生油、上汤、香油

做法

砂锅鱼头
做法: 1.鱼头处理干净,加全部调料腌制入味。
2.砂锅放油烧热,加元葱、大蒜炒香。
3.加入鱼头及适量料酒、上汤,加盖中火煨干,加香油出锅即成。

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