• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

神农架鲜笋

食材

材料：主料：大别山鲜笋 1.5袋 辅料：五花肉丝 40克，香芹30克，洋葱丝100克，小米辣20克 干锅酱制作：辣妹子7瓶，永丰辣酱2瓶，阿香婆 2瓶 牛肉酱2瓶，排骨酱2瓶，豆瓣酱700克，十三香1包，香辣油650克，猪油100克，姜蒜末各30克 调料： 耗油5克，鸡汁4克，味精5克，辣鲜露6克，东古酱油2克，豉油4克。干锅酱15克

做法

神农架鲜笋
做法： 一
1、将五花肉切成见方0.2毫米，长5厘米丝，香芹切成3厘米段。
2、姜蒜切成见方0.5厘米粒，小米辣切成长0.5厘米。
二
1、锅内烧沸水将鲜笋的防腐剂味汆透倒出。
2、锅洗净刷干水分，将鲜笋将水分小火煸干备用。
三
锅炙旺火烧热——加猪油烧至三成热——放入五花肉丝煸香——加姜蒜粒、小米辣炒香。
注意事项： 1、不要大火煸炒小米辣及姜蒜粒，以免炒焦。
四
1放入姜蒜丁煸香。2.再放小米辣炒香。
五
加入煸好的鲜笋小火翻炒至香——放入干锅酱小火炒
匀——加入香芹段及调料炒匀即可。
注意事项：1、鲜笋不要拉油，那样把仙笋煸干就没意义了。(因为五花肉
丝的香味煸不进去。)
2、香芹段不宜炒得过软。
六
将切好的洋葱丝放入不锈钢锅仔内——码放好炒好的神龙架仙笋。
注意事项：1、洋葱丝不要切得太细，与腊肉丝相符。

相关菜谱

火腿鲜笋汤 火腿鲜笋汤
油泼鲜笋 油泼鲜笋
五花肉炒鲜笋 五花肉炒鲜笋
菜 菜
火腿鲜笋汤 火腿鲜笋汤
鲜笋炒黄瓜 鲜笋炒黄瓜
雪菜鲜笋米面汤 雪菜鲜笋米面汤
鲜笋佐芥末 鲜笋佐芥末

其他菜谱

排骨烩鲜竹笋

排骨烩鲜竹笋

做法：1．排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。...

巧克力乳酪棕褐糕

巧克力乳酪棕褐糕

做法：1.奶油奶酪加35克糖，加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊（我...

葱拌土豆

葱拌土豆

做法：1.土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞...

寿喜酱烧萝卜

寿喜酱烧萝卜

做法：1.杏鲍菇切块，萝卜连皮切块备用 2.滚一锅水，放入萝卜...

葱香苏打饼

葱香苏打饼

做法： 1、低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、盐、葱姜蒜粉、葱、...

亲爱的“狗狗”，亲爱的便当

亲爱的“狗狗”，亲爱的便当

做法：1把香菇冲洗干净，留下两个大的，一个小的待用，其余...

盐酒鸡

盐酒鸡

做法：1、走地鸡切块，并汆沸水三分钟后，捞出洗净待用。香...

简单的苏式红烧肉

简单的苏式红烧肉

做法：1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约...

豆苗五色丝

豆苗五色丝

做法：1.香菇浸软去蒂，豌豆苗洗净，沥干备用。 2.胡萝卜削皮...

红酒奶酪蛋糕

红酒奶酪蛋糕

做法：1.黄油加糖打发，分次加蛋液打匀。 2.奶酪隔水蒸化，加...

椰丝糯米

椰丝糯米

做法：1.将所有材料A混合揉匀。 2.将材料B中的沸水沖入澄粉中...

香辣茄盒

香辣茄盒

做法：1、茄子去皮，切成3厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的夹刀片...

沙参玉竹贵妃汤

沙参玉竹贵妃汤

做法：肉骨洗干净在滚水中煮大约两分钟去血污过水备用.沙参...

滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭

做法：1. 草虾仁洗净去肠泥；蛋打散成蛋液；调味料A调制成太...

黑豆浆

黑豆浆

做法：1.黑豆洗净，加入适量水（份量外），浸泡约8~10小时，备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version