使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制辣椒油

食材

材料:辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精

做法

秘制辣椒油
做法: 1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中,搅拌均匀。(放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是,我买的辣椒碎不够辣,但辣椒粉却很辣,为了增加辣度,so~ 如果只放辣椒粉,做出来的辣椒油又变成酱了,so~~~)
3、将烧到八九成热的花生油浇入,迅速用筷子搅拌均匀,待冷却室温后,加入一勺鸡精提鲜。(因为碗里加了生抽、蚝油这些冷却的液体可以起到降温的作用,再加上油并没有烧十成热,所以浇油的时候只要速度稍快一点搅拌,辣椒是不会炸糊的。)

其他菜谱

麻辣鸡丝萝卜汤

麻辣鸡丝萝卜汤

做法:葱姜蒜爆锅后,炒鸡肉丝,到发白 加入胡萝卜,再炒一...

番茄西柚汁

番茄西柚汁

做法:1、西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块.放入榨汁器...

Meat Loaf

Meat Loaf

做法:做法: 1.把所有肉馅料混合好,团个长条。 2.放入垫了锡...

玛格丽特土司PIZZA

玛格丽特土司PIZZA

做法:1.土司烤酥备用。 2.蕃茄酱与美奶滋调匀成抹酱备用。...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:菠菜焯好, 加熟芝麻,盐,醋糖,拌好即可。 有根的话...

煎馒头片

煎馒头片

做法:1.将馒头切成片;将一个鸡蛋打入碗中,加入1/2鸡蛋量的...

艾叶粑粑

艾叶粑粑

做法: 1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。 2、泡...

脆炒金针花

脆炒金针花

做法:1.金针放入滚水中汆烫3秒后,起锅沥干;猪肉先切细丝,...

半汤鸡

半汤鸡

做法:1.仔鸡治净,斩成大约三厘米大小的块,放入盆中,加精...

豆沙棕子

豆沙棕子

做法:豆沙 赤豆加水用高压锅煮35-40分钟 用筛子滤去多余的汤...

酸豇豆煸排骨

酸豇豆煸排骨

做法: 将猪肋排洗净,剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎...

清爽一夏——腰果炒虾仁

清爽一夏——腰果炒虾仁

做法:1.虾仁用清水漂清捞起,沥干水分。 2.放入碗内加蛋清、...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净,在开水中焯一下,去血沫。用料酒,精盐,...

华都沙拉

华都沙拉

做法:1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同...

下酒小菜

下酒小菜

做法:①豌豆去头尾拉丝后切斜片,香肠&洋葱切条状。 ②爆香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions