使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

端午节潮汕粽子

食材

材料:粽叶一百张,咸草绳六十根,五花肉八两,蘑菇十二朵左右,花生七两,糯米三斤,五香粉25克

做法

端午节潮汕粽子
做法: 粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右),粽叶颜色变青绿色即可,然后用清水洗两遍,晾干待用。
五花肉洗净,擦干水分,切成约1.5cm宽、2.5cm长,大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。
蘑菇用水泡过后,把水挤干,切成1/4的大小,再倒点酱油,淹一下。
花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下,晾干。
糯米用清水洗三四遍(确定没有沙粒),然后晾干,接着倒点花生油(待会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。
粽子的包法:这个我没有办法详细教怎么做,可以是长方形,正方形,像我们的就是菱形的。
做好的粽子用高压锅大火煮八分钟,再用小火煮四十分钟就好了。

其他菜谱

雪菜烧红鱼

雪菜烧红鱼

做法:黄鱼来烧, 鱼要刮鳞, 修边, 擦干水, 画两刀, 拍点...

鲍鱼菇烧素海参

鲍鱼菇烧素海参

做法:1、鲍鱼菇去蒂洗净片片,与素海参分别焯水待用。 2、锅...

仿牛筋面(解馋版)

仿牛筋面(解馋版)

做法:1.原料都在这里了,为了面能劲道,我用了筋数最高的面...

大蒜鱼

大蒜鱼

做法:1.先将鱼两侧各划2刀。 2.热锅加适量油,再把蒜头放入爆...

牛油果包菜寿司卷

牛油果包菜寿司卷

做法:1.牛油果切碎和卷心菜丝放一起,加少许柠檬汁(防止变...

大碗天门滑鱼

大碗天门滑鱼

做法:1、将草鱼肉改刀成0.2厘米厚的瓦片状,放入姜末5克、盐...

美极串烧虾

美极串烧虾

做法:1.大虾除去沙线及虾须,加葱、姜、蒜及调料腌渍30分钟...

猕猴桃奶昔

猕猴桃奶昔

做法: 先将猕猴桃洗净、去皮、切块放进果汁机里。 把牛奶、...

冰皮盐水鸡

冰皮盐水鸡

做法:材料 光鸡1只(约1500克),姜(拍扁)80克,干葱(拍扁)3粒,沙...

鱼露香叶炒肉丝

鱼露香叶炒肉丝

做法:1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

筒蒿炒饭

筒蒿炒饭

做法:1、茼蒿焯水备用。姜切成细末,香菇用水泡软后切小细...

卡拉原味炸鸡块

卡拉原味炸鸡块

做法:1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合,以...

青瓜虾仁炒

青瓜虾仁炒

做法:1.青瓜洗干净切块,沙虾剥壳后加入少许料酒、胡椒粉、...

酱炒皮皮虾

酱炒皮皮虾

做法:1.先将皮皮虾清洗干净,用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺,...

湖南小炒

湖南小炒

做法:肉丝用料酒和老抽拌匀, 下油锅炒熟, 盛出备用. 再起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions