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竹笋肉丝

食材

材料: 竹笋 猪肉 鲜红椒 盐 生抽

做法

竹笋肉丝
做法: 竹笋如上法炮制,要先炒干水分。
猪肉切丝,上浆,起油锅,炒至肉色变白即出锅
锅洗净,植物油30ml左右,油八成热时入红椒,炒片刻,加入炒过的竹笋和肉丝一起翻炒,放盐生抽,再翻炒1-2分钟即可出锅。