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鱼香肉丝

食材

材料:材料:生猪里脊丝300克。胡萝卜,青椒,调味:红椒油少许,葱,姜,蒜末,红辣椒,郫县豆瓣酱,酱油,绍酒,湿淀粉各一中匙,色拉油,白糖,精盐,米醋,红椒油各一小匙。

做法

鱼香肉丝
做法:
把猪里脊丝用精盐、绍酒、少许生抽酱油,湿淀粉拌匀。
胡萝卜,青椒,笋切丝待用,将泡红辣椒跺成末
锅烧热,下油,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香倒入肉丝炒散再加入郫县豆瓣酱及调料待快出锅时加入胡萝卜,青椒,笋切丝

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