使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖鸡块

食材

材料:嫩鸡半只(约400克),植物油50克,肉汤30克,料酒20克,酱油20克,白糖10克,水淀粉10克,葱5克,姜5克,八角4克,精盐2克,味精1克。

做法

红焖鸡块
做法: (1)将鸡肉洗净,切成上块,放入盆内,用少许酱油、料酒腌制20分钟;葱切段;姜切片。   (2)将腌好的鸡块放入八成热的油内炸透,捞出控油;把鸡块放入碗内,加入酱油、精盐、肉汤、葱段、姜片、八角、白糖,上笼用大火蒸30分钟取出。   (3)将蒸鸡块的汤汁倒入锅内,鸡块扣在盘内。把锅内汤汁烧开,用味精调好味,水淀粉勾芡,收浓汤汁,出锅即可。

其他菜谱

黄米团子

黄米团子

做法:大黄米面,糯米粉,糖混合,倒入温水,和成光滑的面团...

福建虾炒面

福建虾炒面

做法:1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。 2.瘦肉切丝...

鲔鱼沙拉口味土司茶点

鲔鱼沙拉口味土司茶点

做法:1.白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒...

青菜烧豆腐裹

青菜烧豆腐裹

做法:步骤1:家里做的豆腐裹,姐姐上个星期回家从家带过来...

腐竹焖排骨

腐竹焖排骨

做法:把腐竹折成小块放热油锅里炸起泡盛起待用,另起油锅放...

美味板寸面

美味板寸面

做法:1.普通挂面,用手掰成板寸长短,入沸水煮熟。注意煮的...

萝卜烧肉

萝卜烧肉

做法:步骤1:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不...

湘式卤鸭翅

湘式卤鸭翅

做法:1.将鸭翅用水沖洗干净,再放入滚水中略汆烫后捞起。...

芒果乳酪蛋糕

芒果乳酪蛋糕

做法:果冻层 12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用 吉利丁片在...

樱桃蛋糕

樱桃蛋糕

做法: 1,鸡蛋的蛋黄分在一个容器中 2,蛋清分在另一个容器...

美食大三通20071204B视频

美食大三通20071204B视频

...

上海冷面

上海冷面

做法:1.切面上笼蒸熟,入开水泡软,加香油及少许盐、鸡精拌...

香酥蛋塔盏

香酥蛋塔盏

做法:(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰,再分成12份。将...

鲍汁扇贝

鲍汁扇贝

做法: 芦笋刮去老皮,掰成段,扇贝用旧牙刷耍干净。 芦笋焯...

玉米胡萝卜炖排骨

玉米胡萝卜炖排骨

做法:1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions