使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖鸡块

食材

材料:嫩鸡半只(约400克),植物油50克,肉汤30克,料酒20克,酱油20克,白糖10克,水淀粉10克,葱5克,姜5克,八角4克,精盐2克,味精1克。

做法

红焖鸡块
做法: (1)将鸡肉洗净,切成上块,放入盆内,用少许酱油、料酒腌制20分钟;葱切段;姜切片。   (2)将腌好的鸡块放入八成热的油内炸透,捞出控油;把鸡块放入碗内,加入酱油、精盐、肉汤、葱段、姜片、八角、白糖,上笼用大火蒸30分钟取出。   (3)将蒸鸡块的汤汁倒入锅内,鸡块扣在盘内。把锅内汤汁烧开,用味精调好味,水淀粉勾芡,收浓汤汁,出锅即可。

其他菜谱

南瓜吐司

南瓜吐司

做法:1.南瓜切片,微波炉高火3分钟,取出用搅拌机绞碎.成泥...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法:1.海瓜子洗净;九层塔挑嫩叶洗净,备用。 2.将作法1的海...

酥炸鲜奶

酥炸鲜奶

做法:1.牛奶,粟粉,以及蜂蜜,全部放入不粘的小锅,用打蛋...

丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

做法:1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。 2、将鸡蛋打入碗中...

果蔬鸡肉串

果蔬鸡肉串

做法:1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒 2.锅中火烧热油...

虾仁鱼丸水晶萝卜丝

虾仁鱼丸水晶萝卜丝

做法: 萝卜切丝 少许植物油加热后将姜丝爆炒出香味,倒入虾...

麻辣韭菜盒

麻辣韭菜盒

做法:1.猪绞肉加入腌肉料所有材料拌匀。 2.冬粉泡水至软切...

椒盐虾

椒盐虾

做法:海虾,剪去脚及须,剪开虾背,洗净抹干,锅里倒1杯油...

油炸Crappie刺盖太阳鱼

油炸Crappie刺盖太阳鱼

做法:盐姜片腌, 然后油炸! 可惜技术太烂 火候控制不好 样...

宫廷兔肉

宫廷兔肉

做法:1、姜洗净切片; 2、野兔宰杀去内脏,洗净,用刀改成...

沙茶什菌

沙茶什菌

做法:1.将所有材料洗净切段,备用。 2.起一锅,倒入适量的油...

三文鱼派

三文鱼派

做法:大平烤盘上将酥皮切成鱼形,边上加厚些,我另加了两层...

蒸瓤茄子 -

蒸瓤茄子 -

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅...

虾仁瑶柱什锦菜

虾仁瑶柱什锦菜

做法:1.虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。 2.锅内放入适...

动物造型饼干

动物造型饼干

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。 2.蛋打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions