使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笼仔海鲜焗饭

食材

材料:优质泰米,鸡蛋3只,鱼柳6 x 12 cm一条,墨玉卷6个,开背虾10只,蟹肉,盐,糖,白胡椒,料酒,姜,葱,鸡汤200ml,太白粉

做法

笼仔海鲜焗饭
做法: 1)泰米洗净蒸熟,2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液;
2)鱼柳切成鱼片,开背虾洗净拨出虾仁。鱼片和虾仁分别用盐,白胡椒和料酒腌10分钟后用太白粉抹匀。锅里温油,分别把鱼片和虾仁过油后盛出;
3)锅里油热后下鸡蛋滑散并用铲子铲成小块后盛出。锅里加少油,倒入米饭大火翻炒,边炒边加盐调味,然后倒入炒熟的鸡蛋成蛋炒饭;
4)把蛋炒饭包入荷叶上笼中火蒸15分钟左右后入盘;
5)鸡汤加姜片烧开后放入鱼片,虾仁,墨玉卷和蟹肉,倒入太白粉水勾薄欠并加一个鸡蛋液用勺贴着锅底转圈成滑蛋海鲜,浇在荷叶蒸饭上并撒上葱华。

其他菜谱

玉米鸡丝

玉米鸡丝

做法:1.先将鸡肉用适量盐、糖、白胡椒粉、粟粉、 水、和食油...

鸡丝蕨根粉

鸡丝蕨根粉

做法:青、红朝天椒清洗干净,切成小圈状。香菜洗净切碎,香...

謪仙神笔

謪仙神笔

做法:1、将紫菜切成2厘米宽、7厘米长的10片,抹上鸡糁,安放...

胡辣凤爪(挡不住的美味,让你一辣到底!)

胡辣凤爪(挡不住的美味,让你一辣到底!)

做法:1.【焯水】锅置火上,鲜凤爪洗净后,放入凉水中,加盐...

香肠面包(汤种法)

香肠面包(汤种法)

做法:1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉,撒下酵母...

养生黑豆面包

养生黑豆面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

面包圈

面包圈

做法:1.准备工作:黄油室温软化备用。 2.后油法揉至扩展阶段...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1.将黄瓜、葱分别洗净,均切成段。 2.将猪肝洗净,切成...

爆炒雪螺

爆炒雪螺

做法:1.螺肉洗净,放入沸水中氽烫,捞出;大蒜、香菜洗净切...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。 ...

清炒莴苣丝

清炒莴苣丝

做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。 2.油烧热后,爆...

暖暖香辣虾

暖暖香辣虾

做法:1.大虾洗净去皮剔除虾线备用。小红尖椒切小块; 2.锅中...

梅香东坡肉

梅香东坡肉

做法:五花肉入滚水汆烫断生,取出洗净。将肉块修切成三寸见...

韩式豆腐锅

韩式豆腐锅

做法:1.嫩豆腐横切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段备用。...

鱿鱼扒芥蓝叶

鱿鱼扒芥蓝叶

做法:1、将芥蓝叶洗净。红椒切丝。鱿鱼切丝。 2、炒锅内加油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions