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简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

食材

材料:面条 鱼饼 姜 葱 蒜 肉片 包菜 白菜(还有吃剩的隔夜菜) 调味料: 辣椒酱,番茄酱,糖,鸡精粉

做法

简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面
做法: 1)锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。
2)倒入腌制过的肉片煸炒。
3)将隔夜菜一并倒入大炒一会。
4)再将包菜也加入炒均。(看到材料多了白菜最后没加入)
5) 加适量的水,辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均。
6)酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合。
7)面煮好后,即可盛入大盘啦。

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