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粉丝蒸扇贝

食材

材料:扇贝12只,蒜头8粒,粉丝适量,盐,油适量

做法

粉丝蒸扇贝
做法: 1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去掉。(这一步买的时候可以让卖家帮忙做,回家再重洗一遍既可)
2.粉丝提前用温水泡30分钟,并剪成十厘米左右。
3.蒜头剁成蒜蓉,加盐、油搅拌均匀。
4.把粉丝铺在贝肉上,之后放调好味的蒜蓉。
5.开水蒸扇贝6分钟,搞掂。