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海鲜意大利拌面

食材

材料:金枪鱼肉100克,煮熟的意大利面100克,蛤蜊10只,黄瓜1根,瓶装黑马哈鱼籽10克。调料意大利炒面调味汁10克,蘑菇汤1碟约10克,盐3克,橄榄油50克,芦笋尖2支,沙律酱5克。

做法

海鲜意大利拌面
做法: 1、金枪鱼肉切细丝,黄瓜切细丝,加1克盐,5克炒面调味汁拌匀。蛤蜊入沸水中火汆1分钟至熟捞出。
2、意大利面加橄榄油、5克炒面调味汁、蘑菇汤、2克盐小火翻炒均匀,装盘,上加金枪鱼丝、黄瓜丝,淋上沙律酱,放上鱼籽,用汆熟的芦笋尖点缀,蛤蜊围边即可。

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