使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粘豆包

食材

材料:皮儿料: 一杯大黄面,(大黄米用咖啡磨面机磨成面,一般韩国超市有卖大黄米) 两杯糯米面, 1.5 杯玉米自发蛋糕粉,(Corn muffin mix) 半杯白面, 以上 4 种粉料混合,用 1? 杯温水调和,揉成面团,醒面一至两小时。 粘豆包的馅料: 大芸豆两杯泡过夜,冲洗干净,倒入不锈钢小锅里,加水超过豆子一寸高,大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂,倒出多余的豆汤后,加 ? 杯白糖、一汤勺菜油,用压碎铲子把豆子压成碎泥,再干炒几分钟使豆馅稍干,等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。

做法

粘豆包
做法: 把醒好的黄粘面团稍揉几下,用刀分切成两半,每一半团成长条,切成 11 个面剂子,取一个剂子稍稍按平,在上面放上一个豆沙球, 从底部推着往上一点一点的就可收口了,在把收口面倒过来放在面板上,两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式,这样蒸好的豆包稍塌一点后,看着还是立柱样的。

其他菜谱

小雪缎带樱桃慕斯蛋糕

小雪缎带樱桃慕斯蛋糕

做法:1.小雪面糊:黄油室温软化,和糖粉低粉拌匀,分三次加...

回锅卤猪利

回锅卤猪利

做法:1.卤猪利切片,韭芯切段。 2.取一个小碗,将配料混在一...

茄香黄鱼煲

茄香黄鱼煲

做法:1、将小黄鱼去内脏处理干净后剖成两半放盐、味精、料...

青蒜豆干

青蒜豆干

做法:1.豆干切丝,青蒜切断。 2.锅中倒油烧热,将豆干和青蒜...

北方美食贴饼子

北方美食贴饼子

做法:1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团(俺用的是7:3的...

花香饭

花香饭

做法:1.美国茉莉香米稍微沖洗沥干,放置30~60分钟备用。 2...

乳酪芝士蛋糕

乳酪芝士蛋糕

做法:1.将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。...

红萝卜炒芹菜

红萝卜炒芹菜

做法:1.红萝卜洗净切丝备用。芹菜洗净切断备用。 2.锅内放...

徽式烧划水

徽式烧划水

做法:1.青鱼尾破开除去骨刺,改刀成条。 2.锅上火滑油,留...

咖哩焗鲜贝

咖哩焗鲜贝

做法:1.)锅内放入2大匙奶油,放入面粉、咖哩粉炒匀,再倒入...

豆豉蒸凤爪

豆豉蒸凤爪

做法:鸡爪剪去指甲后洗净,滚水中烧5分钟后捞出沥干。然后...

烤整块西冷牛肉

烤整块西冷牛肉

做法:用料酒和姜汁把牛肉抹遍, 用刀把牛肉拉开几刀, 在刀...

红烧肘子

红烧肘子

做法:1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工,其实不...

红豆粽子

红豆粽子

做法:1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。...

茉莉青苹果果酱

茉莉青苹果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的苹果去皮去核后切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions