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糖醋大白菜

食材

材料:大白菜,白醋,砂糖,盐,胡椒,高汤

做法

糖醋大白菜
做法: 1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水;
2.取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来;

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