使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋里脊

食材

材料:猪里脊300g,蛋清1只,水淀粉70ml,盐1茶匙(5g),白砂糖2汤匙(30g),香醋2汤匙(30ml),姜末1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),油5000ml(实耗20ml)

做法

糖醋里脊
做法:
猪里脊洗净,擦干水分,切成5cm长、1cm粗的小条。
在里脊条中调入蛋清、水淀粉(50ml)和盐,搅拌均匀后腌制15分钟。
小碗中调入绍酒、香醋、白砂糖和余下的水淀粉(20ml),混合均匀制成芡汁。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将里脊条放入,炸制约1分钟,待里脊条颜色微黄捞出沥干油分,接着将油烧至七成热,再将里脊条放入复炸约1分钟,然后捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入姜末和大葱花爆香,随后放入里脊条,再烹入糖醋芡汁。
最后大火将芡汁收稠,均匀地兜裹在里脊条上即可。

其他菜谱

凉拌三丝 。

凉拌三丝 。

做法:1:咸菜疙瘩洗净切丝,放水中浸泡片刻去少许咸味 2:青...

补骨脂酱鸡

补骨脂酱鸡

做法:1、葱切成段。姜切成片。公鸡治净,鸡翅从鸡嘴穿入,...

猫头鹰情侣面包

猫头鹰情侣面包

做法:1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。 2.发酵到两倍大...

韭菜花炒藦芋豆腐

韭菜花炒藦芋豆腐

做法:1.藦芋豆腐切片、韭菜花切段 2.热锅下切好的藦芋豆腐炒...

鹿茸烧甲鱼

鹿茸烧甲鱼

做法:1、宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味。 2、油锅烧热,将...

优格沾酱

优格沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连;取半...

炒葱油饼

炒葱油饼

做法:(1)将葱油派取出后,先退冰备用。材料B分别洗净切好。...

青柠芝士蛋糕

青柠芝士蛋糕

做法:1.将饼干屑或全麦饼干屑与黄油或人造黄油拌匀后,压平...

鲜奶黑芝麻马芬

鲜奶黑芝麻马芬

做法:1.把鲜淡奶油和黑洋酥一起隔水加热,混均匀; 2.加鸡蛋...

菇香三文鱼

菇香三文鱼

做法:准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟 用料:鲜香菇100g,...

蕃茄牛肉酱

蕃茄牛肉酱

做法:1.蕃茄汆烫熟剥除外皮,切细丁;葱与蒜头切末备用。...

养颜美白滑腻椰汁糕

养颜美白滑腻椰汁糕

做法:1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用; 2、锅中...

冬虫夏草海马汤

冬虫夏草海马汤

做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内...

我家的雀巢伴侣咖啡

我家的雀巢伴侣咖啡

做法: 在3只雀巢咖啡杯中,分别舀入1勺雀巢咖啡纯品100%纯咖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions