使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋里脊

食材

材料:主料:猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四,五棵,姜一小块,蒜三,四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐,味精适量。

做法

糖醋里脊
做法: 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条,在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味,将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里,打入鸡蛋兑成芡汁,葱切碎,姜、蒜切末。
2、锅置火上放油大火烧至六成热时,将肉条与全蛋淀粉糊拌匀,逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3、锅内油温回升到七成热时,再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
4、锅内的油盛出时,留底油烧至五成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再放入葱碎,加约三汤匙水。
5、加约三汤匙水,烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
6、收汁后淋在肉条上即成。

其他菜谱

健脾补血的红枣茶

健脾补血的红枣茶

做法: 图1、红枣用温水泡发,洗净 图2、锅里不放油,小火炒...

咖喱鸡块

咖喱鸡块

做法:1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,葱切段,姜切片;...

枸杞羊肉粥

枸杞羊肉粥

做法:1.将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。 2.把羊肉洗净切...

紫菜肉末粥

紫菜肉末粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法:1.白糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡 2.筛入低粉拌匀...

泡菜三文鱼炸薯丝

泡菜三文鱼炸薯丝

做法: 土豆削去外皮,用飞利浦加工机制成细丝。 在辣椒酱中...

鲜奶干贝

鲜奶干贝

做法:1.将大葱洗净打成结状; 2.姜洗净切片; 3.将干贝剥去老...

冰糖葫芦视频

冰糖葫芦视频

...

酸辣鸡丁

酸辣鸡丁

做法:1、将仔鸡肉先轻剞上花刀,再切成约1厘米见方的丁。酸...

腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜鱼

做法:1、将五花肉、熟笋切片。青蒜切段。鱼身两面斜剞几刀...

土豆焖鸡翅

土豆焖鸡翅

做法: 将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜; 起油锅,放花...

潜艇堡餐盒

潜艇堡餐盒

做法:(1)先将长形餐包斜切开,烤热,由底依序挤入沙拉酱,起...

广式乳鸽鹵汤面

广式乳鸽鹵汤面

做法:制作:姜塊,草果,八角,丁香,陈皮,胡椒,桂皮炒香...

哈尔滨风味干肠

哈尔滨风味干肠

做法:我用的是猪后腿肉带一点肥的那种,买12 磅肉,合计约:...

德国咸猪手

德国咸猪手

做法:1. 煮一大锅水,倒入白胡椒粒,水开后小火煮3分钟 2. 开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions