使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋里脊

食材

材料:主料:猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四,五棵,姜一小块,蒜三,四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐,味精适量。

做法

糖醋里脊
做法: 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条,在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味,将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里,打入鸡蛋兑成芡汁,葱切碎,姜、蒜切末。
2、锅置火上放油大火烧至六成热时,将肉条与全蛋淀粉糊拌匀,逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3、锅内油温回升到七成热时,再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
4、锅内的油盛出时,留底油烧至五成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再放入葱碎,加约三汤匙水。
5、加约三汤匙水,烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
6、收汁后淋在肉条上即成。

其他菜谱

卤猪肝

卤猪肝

做法:口味变化 调料可增加红油或豆瓣辣酱,成为辣味猪肝。...

油淋鸡

油淋鸡

做法:(1)先将鸡处理干净,擦干水份,抹上1/2大匙的酱油上色。...

橙香纸杯蛋糕

橙香纸杯蛋糕

做法:1。 书上说小橙子加水用小火煮一个小时。 我用高压锅著...

沙茶金菇牛肉煲

沙茶金菇牛肉煲

做法:1.牛肉切条状,加入所有腌料腌至入味;冬粉泡水至软,...

南乳鸡翅

南乳鸡翅

做法:1.鸡中翅洗净沥干水分,加入姜丝和南乳汁腌制十分钟...

蕃茄炒饭便当

蕃茄炒饭便当

做法:1.)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜...

甜瓜酪梨虾肉沙拉

甜瓜酪梨虾肉沙拉

做法:1.制作沙拉酱:冬葱对切,去皮切末,放入碗中,加入鲜...

芝麻酱蒜蓉紫芦笋

芝麻酱蒜蓉紫芦笋

做法:1.把芦笋洗净去掉老根后切成斜段; 2.锅里放芝麻酱,中...

老鸭汤煮珠粉

老鸭汤煮珠粉

做法:1.珠粉,老家一种比较有特色的食物 2.类似西米,不过原...

咖喱黄豆炖猪蹄

咖喱黄豆炖猪蹄

做法:1、砂锅放适量清水,把蹄膀放入,大火烧开,撇去浮沫...

鲜肉葱香包子

鲜肉葱香包子

做法:1.处理馅料:猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、...

山楂糯米羹

山楂糯米羹

做法:1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好...

干烹鱼段

干烹鱼段

做法:1、将鱼肉切成4厘米长,1.5厘米宽,1厘米厚的段,装碗内...

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮

做法:1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝...

橄菜肉松四季豆

橄菜肉松四季豆

做法:豆角去筋切粒,肉末用蛋青拌好,洋葱、蒜切蓉。 先把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions