使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅包肉

食材

材料:猪里脊肉、葱、姜、香菜、胡萝卜、白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉、蛋清

做法

锅包肉
做法: 1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁;
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准;
4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出;
5、将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感;
6、锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀;
7、放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。

其他菜谱

起士夹心派

起士夹心派

做法:1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。...

玉米炒油条

玉米炒油条

做法:1.条切段,起油锅,油只要少量。 2.下玉米粒,翻炒调味...

美食大三通20071218视频

美食大三通20071218视频

...

轰炸猪排

轰炸猪排

做法:1.把里肌肉用肉槌打松、撒上盐、黑胡椒、梅林辣酱油腌...

红肥绿瘦

红肥绿瘦

做法: 把青椒切成圈,西红柿切块,香菜切成碎末 烧热锅,下...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、将豆腐切成长块,汆烫后沥干。瘦猪肉斩成肉末;蒜...

栗烧

栗烧

做法:1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀,...

百合炖雪梨

百合炖雪梨

做法:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟,...

炒豆包

炒豆包

做法:1.豆包洗净;红萝卜洗净去皮;黑木耳洗净去蒂;青椒洗...

豆腐蒸肉饼

豆腐蒸肉饼

做法:1.1、将精肉切小块,剁碎,拌入生粉、料酒进行搅拌;装...

炖排骨

炖排骨

做法:1.小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,...

双冬扒青江

双冬扒青江

做法:1.冬菇去蒂泡软;冬笋洗净切块;清江菜洗净汆烫后摆盘...

韩国鱿鱼羹

韩国鱿鱼羹

做法:1.泡发鱿鱼洗净,头部切成小段,身体部分先以刀斜45度...

怪味凉面

怪味凉面

做法:1.萝蔓生菜叶洗净,沥干水分切段;圣女蕃茄洗净对切备...

馒头起酥

馒头起酥

做法:1.馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions