使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅包肉

食材

材料:猪里脊肉、葱、姜、香菜、胡萝卜、白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉、蛋清

做法

锅包肉
做法: 1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁;
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准;
4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出;
5、将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感;
6、锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀;
7、放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。

其他菜谱

孜然猪排

孜然猪排

做法:1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。 2:把准...

彩灯戏乌龙

彩灯戏乌龙

做法:1、将虾胶挤成球状,虾仁、胡萝卜、切花刀,粘在虾胶...

卤水鹅翅

卤水鹅翅

做法:1、鹅翅洗净沥干,放入有竹算垫底的锅中,加清水和所...

芥兰炒烧肉

芥兰炒烧肉

做法:1.先将芥兰洗净,将叶和花切掉,在锅里飞水捞起待用。...

西餐主食─热带海鲜炬饭

西餐主食─热带海鲜炬饭

做法:1.速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑...

海藻冷面

海藻冷面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕

做法:1.将淡奶油用厚底奶锅小火加热至沸腾,关火,立即倒入...

曲奇饼

曲奇饼

做法:1.将奶粉和面粉装入保鲜袋中混合均匀. 2.黄油软化后打至...

健康蔬菜粥

健康蔬菜粥

做法:1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝...

番茄百里香面包

番茄百里香面包

做法:1.所有材料除黄油,百里香外放入面包机揉至面团表面基...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.将冷开水稍加温,放入细砂糖拌溶。 2.芒果肉切小丁,...

蒜泥拌凉粉

蒜泥拌凉粉

做法:1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,...

土司肉丸

土司肉丸

做法:1.先将去边土司泡水3分钟,再挤干水份,备用。 2.将绞肉...

韭黄虾仁炒面

韭黄虾仁炒面

做法:1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理,炒面按照方便面同...

黄焖鸡

黄焖鸡

做法:1.鸡子洗净切块;葱姜切片 2.鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions