使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋里脊

食材

材料:猪里脊肉250克,葱姜末适量,鸡蛋液1个,面粉适量调料料酒20克,醋50克,白糖20克,盐2克,水淀粉3大匙,香油10克,高汤适量

做法

糖醋里脊
做法: 1、猪里脊肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。
2、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、姜末、水淀粉及少许高汤拌匀勾兑成汁。
3、锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。
4、锅留底油,烹入做法2,倒入肉片,翻炒,淋香油出锅即可。
厨艺升级
肉类解冻不宜泡水!泡水的肉会吸收过多的水分,造成不易入味或加热后出水的结果。正确的方式是提前从冷冻室移入冷藏室退冰,如果真的非常急迫,也要包两层保鲜袋再泡水。

其他菜谱

蔬菜贝壳小蛋糕

蔬菜贝壳小蛋糕

做法:1.打发蛋清,加黄砂糖分三次加入,知道糖融化,打到很...

麻花绿茶瘦肉粥

麻花绿茶瘦肉粥

做法:1.香米,用清水淘净,泡40分钟...... 2.瘦肉,这是3块钱的...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.开阳、花菇、家乡肉切细,爆香冷却备用。 2.白萝卜丝...

豉汁蒸肥牛卷

豉汁蒸肥牛卷

做法:材料 肥牛肉片8片,金针菇1/4包,鲜冬菇2只,胡萝卜1/...

煎乌青鱼

煎乌青鱼

做法:1.鱼打好花刀,用盐码好。 2.下油锅煎熟,见金黄即可。...

虾仁鲜豆腐

虾仁鲜豆腐

做法:1.嫩豆腐切丁,鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌...

烤洋葱牛排

烤洋葱牛排

做法:1、蒜去皮切片,洋葱去外皮切丝,牛小排放入开水中焯...

虾爆虾酱大排

虾爆虾酱大排

做法:1、将大虾去壳、去沙线,取净肉改刀成片,滑油。 2、大...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法: 粉条放入热水中泡发。五花肉切成方块。 将油烧热后爆...

香菇菜心

香菇菜心

做法:1.香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加...

蜜饯捶藕

蜜饯捶藕

做法:糯米淘洗干净,放入60℃的温水中浸20分钟。藕洗净,削...

冬瓜海带汤

冬瓜海带汤

做法:1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用...

香煎蘑菇肉碎饭团

香煎蘑菇肉碎饭团

做法:胡萝卜,蘑菇切细丝 调面糊:用面粉+水+盐+胡椒粉+葱姜...

花生酱糯米糍

花生酱糯米糍

做法:1,首先将糯米粉,生粉,牛奶,沙糖,食用油混合搅拌...

辛口猪排酱

辛口猪排酱

做法:将全部材料混合调匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions