使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅包肉

食材

材料:猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量

做法

锅包肉
做法: 1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下;
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁!
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后捞出;
4.待油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆,捞出;
5.锅内留少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀;
6.加入姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。

其他菜谱

生炒糯米饭

生炒糯米饭

做法: 糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小...

焗烤茄子蛋液调味汁

焗烤茄子蛋液调味汁

做法:蛋打散,加入其他材料搅拌成蛋液。 ...

竹荪莲孙汤

竹荪莲孙汤

做法:竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水...

韭菜炒皮蛋

韭菜炒皮蛋

做法:1.皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出浸泡冷水...

孜然烤羊排

孜然烤羊排

做法:1.羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然...

韩式蒸油鱼

韩式蒸油鱼

做法:1.泡菜略微切碎,红辣椒去籽后切末备用 2.油鱼先切去中...

嫩姜炒三层肉

嫩姜炒三层肉

做法:1.三层肉洗净后切片;青葱切适当长段,备用。 2.嫩姜切...

苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

做法:1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后...

香浓芒果蛋挞

香浓芒果蛋挞

做法:1.淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀至糖融化即可。烤箱预热...

皮冻

皮冻

做法:1.买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料...

参鸡汤

参鸡汤

做法:1.童子鸡(肉嫩做汤不油)洗净焯水 2.鸡肚里填一个蜜枣...

鲜桑叶炖猪腱汤

鲜桑叶炖猪腱汤

做法:1.将猪腱剁小块。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至...

仙草排骨

仙草排骨

做法:1. 红枣洗净去核,其余中药材沖洗干净.。 2. 排骨汆烫,...

玉米肉松三文治

玉米肉松三文治

做法:1.取面包两片把四边用切面包的刀切去四边。 2.然后把沙...

脆皮黄花鱼

脆皮黄花鱼

做法:1.小黄花鱼洗净,加配料、调味品腌制入味。将鱼拍干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions