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凤梨桃仁
做法:1) 青红椒切菱形片; 2) 核桃仁在加有盐的开水里烫一下...
肴系杯中
做法:1、将?鱼治净,取肉,制成3份鱼蓉,其中2份分别加入绿...
木耳汤
做法:1.干木耳和花菇泡发,洗净备用;猪肉切薄片。 2.锅里倒...
拌山蕨菜
做法:1. 将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了); 2. 蕨...
鞭花烧鹌鹑脯
做法:1、新鲜牛鞭焯水,用清水漂净后,切成菊花形。 2、将锅...
香葱拌西芹
做法:西芹去筋洗净,切斜刀,在开水里焯一下,沥干水分倒入...
茄汁红衫鱼
做法:1.蕃茄的底部划上十字,放开水里烫1-2分钟,看到皮卷边...
双耳爆海螺
做法:1、海螺肉改十字花刀,入沸水中轻焯;榆耳、木耳切成...
北方小菜-晶莹肉皮冻
做法:1.肉皮洗净,脂肪层刮掉,毛剔除干净,切小粒; 2.准备...
脱骨凤爪
做法:先把鸡手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切红...
牛尾烧骨髓
做法:1、牛骨髓加调料入味蒸透,改刀成段,用全蛋糊浆好,...
回族醋熘木樨
做法: 1、瘦羊肉垂直肌肉纹理入刀,切成0.2cm厚的薄片,放入...
宫保虾仁
做法:1.草虾仁去泥肠洗净沥干,加入腌料拌匀腌15分钟,过油...
菲力菠萝
做法:1.菲力牛排洒上少许盐,放入已预热的烤箱中,用200℃上...
油焖春笋
做法:1.选鲜嫩春笋几支,剥壳洗净,削去老根,切成滚刀块;...