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素什锦火锅

食材

材料:大白菜1/2颗,豆腐1块,秋葵4两,素鳗1条,素肚1个,素肠4两,莲子2片,枸杞1大匙,青耆12片,红枣10粒,水6杯,盐1/2匙,米酒2大匙,香油1/2匙,素蚝油酌量

做法

素什锦火锅
做法: 1.)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟,至剩余4杯的水量即可。
2.)将材料中之青菜类、豆腐、素肚类洗净切块放入热汤中,热汤以调味料调味,煮熟后沾上沾料即可食用。

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