• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夹心豆腐

食材

材料：主料：豆腐，香菜，肉馅等。

做法

夹心豆腐
做法： 1一盒豆腐，切厚片。
2锅里放一点点油，抹匀，把豆腐片放进去，中火开始煎。
3一面煎黄，再翻一面来煎，要把两面都煎黄。
4几根香菜洗净。
5在煎豆腐的同时，按照自己喜欢的口味调好肉馅儿（我加了打碎的鲜香菇，洋葱，生抽酱油，料酒，白胡椒粉，麻油，另外，因为我是用的火鸡肉馅儿没有什么油，所以，又加了点儿橄榄油，拌匀）。
6取一片煎好的豆腐，上面抹上一层肉馅儿，然后，在肉馅儿上面再盖一片豆腐，用香菜梗绑住。
7全都做好了以后，摆放到一个可以用于微波炉的大碗里。
8用高汤，蒜末，盐，还有生抽酱油调好汁水。没有高汤的话，用水也行。
9把汁水浇在装豆腐坯的大碗里。盖上盖子或者保鲜膜，微波炉转4－5分钟，熟了就行啦。
10取出豆腐，装在小碟子里，上面浇上大碗里剩下的汁水
贴士：
1关于馅儿，可以用猪肉馅儿，牛肉馅儿，也可以用鲜虾馅儿，随个人的喜好和家里的材料来调整吧：）
2关于时间，不好说准呢，要根据自己微波炉的功率大小，做的数量的多少来自行调整。
3这个菜也可以不用微波炉，把豆腐坯摆到锅里，用锅来炖熟的。只是，这大夏天的，我家又是电炉，所以，我是能少用灶头就少用了，就用了微波炉：）
4关于绑豆腐的香菜，其实也可以用烫好的葱叶，韭菜叶什么的，手头有什么就用什么好啦，味道都好。

相关菜谱

脆皮豆腐 脆皮豆腐
饼干 饼干
豆腐 豆腐
蜂蜜奶油夹心饼干 蜂蜜奶油夹心饼干
豆腐 豆腐
番茄豆腐 番茄豆腐
简易番茄豆腐蛋花汤 简易番茄豆腐蛋花汤
脆皮豆腐 脆皮豆腐

其他菜谱

三杯鱼

三杯鱼

做法：1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块，姜切薄片，甜椒...

润燥木耳汤

润燥木耳汤

做法： 1、将干木耳放入温水中浸泡半小时，直至木耳泡发后，...

mini冰皮月饼

mini冰皮月饼

做法：钟意吃冰皮月饼，但习惯上一般是八月十五先吃月饼，但...

滋养双耳粥

滋养双耳粥

做法：1.银耳、黑木耳用温水泡发，洗净干净去掉根蒂切碎备用...

微波三色酥皮

微波三色酥皮

做法：1、做油酥：高粉和玉米油揉匀； 2、做水油皮：上述材料...

奶黄包

奶黄包

做法：1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。 2.将面皮材...

美白养肤汤

美白养肤汤

做法：1) 将土鸡洗净。锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变...

木瓜鱼尾汤

木瓜鱼尾汤

做法：1.木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，...

碧绿菊香扒松茸

碧绿菊香扒松茸

做法：1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用...

童趣

童趣

做法：1、熟猪肥肉切成粒。熟火腿切成细粒。虾仁、澳带放碗...

黑芝麻玉米酥饼

黑芝麻玉米酥饼

做法：1.将色拉油、蛋黄、细砂糖、黑芝麻放在大碗中用打蛋器...

照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

做法：1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可...

黄牛肉细粉

黄牛肉细粉

做法：1.将牛里肌肉以刀背略为拍松，逆丝切条，与米酒、淡色...

日式肉煮土豆杂菜

日式肉煮土豆杂菜

做法：1.刀豆用水烫熟后捞出，切段 2.魔芋粉条用少许盐擦一下...

Biscotti

Biscotti

做法：1，烤箱温度设定在350华氏度，想将黄油融化后放凉。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version