• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夹心豆腐

食材

材料：主料：豆腐，香菜，肉馅等。

做法

夹心豆腐
做法： 1一盒豆腐，切厚片。
2锅里放一点点油，抹匀，把豆腐片放进去，中火开始煎。
3一面煎黄，再翻一面来煎，要把两面都煎黄。
4几根香菜洗净。
5在煎豆腐的同时，按照自己喜欢的口味调好肉馅儿（我加了打碎的鲜香菇，洋葱，生抽酱油，料酒，白胡椒粉，麻油，另外，因为我是用的火鸡肉馅儿没有什么油，所以，又加了点儿橄榄油，拌匀）。
6取一片煎好的豆腐，上面抹上一层肉馅儿，然后，在肉馅儿上面再盖一片豆腐，用香菜梗绑住。
7全都做好了以后，摆放到一个可以用于微波炉的大碗里。
8用高汤，蒜末，盐，还有生抽酱油调好汁水。没有高汤的话，用水也行。
9把汁水浇在装豆腐坯的大碗里。盖上盖子或者保鲜膜，微波炉转4－5分钟，熟了就行啦。
10取出豆腐，装在小碟子里，上面浇上大碗里剩下的汁水
贴士：
1关于馅儿，可以用猪肉馅儿，牛肉馅儿，也可以用鲜虾馅儿，随个人的喜好和家里的材料来调整吧：）
2关于时间，不好说准呢，要根据自己微波炉的功率大小，做的数量的多少来自行调整。
3这个菜也可以不用微波炉，把豆腐坯摆到锅里，用锅来炖熟的。只是，这大夏天的，我家又是电炉，所以，我是能少用灶头就少用了，就用了微波炉：）
4关于绑豆腐的香菜，其实也可以用烫好的葱叶，韭菜叶什么的，手头有什么就用什么好啦，味道都好。

相关菜谱

喜悦烹饪之贴心知味豆腐 喜悦烹饪之贴心知味豆腐
番茄豆腐 番茄豆腐
豆腐蛋花汤 豆腐蛋花汤
番茄豆腐 番茄豆腐
脆皮豆腐 脆皮豆腐
巧克力 巧克力
小心烫口～脆皮豆腐 小心烫口～脆皮豆腐
脆皮豆腐 脆皮豆腐

其他菜谱

煮黑豆

煮黑豆

做法：1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，...

珍珠圆子

珍珠圆子

做法：1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起，用...

竹炭三明治

竹炭三明治

做法：1、将西红柿切片，花叶生洗净撕大块。 2、面包烤热后切...

焦糖苹果布丁

焦糖苹果布丁

做法： 苹果清洗干净，去皮去籽，切成0.5cm厚的小片。 锅中放...

放心豆芽

放心豆芽

做法：1.抓两把绿豆放入碗中，加入水进行浸泡，看到绿豆皮爆...

义式香茄炖紫茄

义式香茄炖紫茄

做法：1.小蕃茄干洗净，沥干水分；茄子洗净切丁；蒜仁洗净切...

鲶鱼肉沙拉

鲶鱼肉沙拉

做法： 调味汁做法： 将所有用料放入碗中混合搅拌均匀，即可...

鱼籽饭

鱼籽饭

做法：鸡蛋煎熟，鱼籽，蚬子准备好，米饭一碗 油锅炒饭，炒...

青圆椒炒鱿鱼

青圆椒炒鱿鱼

做法：1.鱿鱼切好后汆水。 2.先把圆椒炒好盛出，再放葱、姜、...

墨西哥白豆软饼汤

墨西哥白豆软饼汤

做法：1.)毛豆用滚水汆烫过，沥干水分备用。洋葱、大蒜切末，...

红豆饼

红豆饼

做法：(1)材料1过筛备用。 (2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形...

竹报平安

竹报平安

做法： 黄瓜刻成竹子状，中间挖空，消毒备用 草鱼肉、红椒、...

沙姜拌汤鸡

沙姜拌汤鸡

做法：1、白切清远鸡斩成重约10克、长10厘米的块，放入沙煲。...

茭白炒腊肠

茭白炒腊肠

做法：很简单，葱花炝锅，先下茭白炒，等茭白稍稍变色后下腊...

冰糖山楂粥

冰糖山楂粥

做法：1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣； 2.然后加入粳...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version