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素烧豆腐

食材

材料:北豆腐一块,小油菜250g,葱,姜,蒜,甜面酱,甜辣酱,盐,生抽

做法

素烧豆腐
做法: 1.将北豆腐切成1.5cm左右的小方块,备用
2.小油菜洗净,切成小段,葱姜蒜洗净,切成碎末,备用
3.一汤匙甜面酱+一汤匙甜辣酱+1/2汤匙生抽,搅拌均匀调成一碗酱料,备用
4.不粘锅内放入少许油,稍热,放入豆腐块,小火剪成金黄色,取出控油
5.锅内再加入少许油,稍热,放入葱姜蒜末煸出香味,之后放入豆腐块、油菜和酱料,翻炒一下,待油菜断生,撒入少许盐,翻炒均匀,即可出锅。

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