使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素煎包

食材

材料:面粉2杯,半干酵母粉1大匙,泡打粉1大匙,杯水0.6杯,牛奶适量,白糖适量,鸡蛋适量,茴香适量,盐适量,香油适量,小葱适量,生抽适量

做法

素煎包
做法: 1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合,再倒入温水和牛奶的混合,和成面团。盖上湿布饧50-60分钟,面团揉几下,再发20分钟。天冷的话多发一会儿。
2.馅儿的做法是先炒好蛋,再把蛋剁碎,和剁碎的茴香、小葱、盐和生抽放在一起,拌好放在冰箱里。在面发好以后再加香油。
3.包包子请参照下面的图,大小随便,我的手比较小,所以包不了太大的包子。包子包好后,放在避风、温暖的地方,盖上湿布再发10-15分钟。
4.煎包子的时候,油要热但不要冒烟,包子放在锅里要各自保持一定距离。中火煎2-3分钟后,在锅边缘加些热水(水倒进锅的时候要能立即沸腾),盖上盖儿,中小火煎6-8分钟就差不多了。打开盖,如果还有少许水剩下,再煎1-2分钟直到水收干。

其他菜谱

爽脆可口的泡萝卜皮

爽脆可口的泡萝卜皮

做法:1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分; 2、萝卜皮晾干...

佛跳墙

佛跳墙

做法:1.将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱...

轰炸牛肉汉堡

轰炸牛肉汉堡

做法:1.将菲力牛肉以肉槌打松,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹...

椰奶香芋羹

椰奶香芋羹

做法: 先将小芋头蒸,去皮后放入搅拌机内,加250ML温水、根据...

简单美食--培根蔬菜卷

简单美食--培根蔬菜卷

做法: 1、青瓜刨去一部分皮切条,用盐拌匀(去除水份)。 2、黄...

春节蛋散

春节蛋散

做法:1.1张云吞皮对剪成2半; 2.1/2张云吞皮; 3.将1/2张云吞皮...

一口串扬里肌猪排

一口串扬里肌猪排

做法:1.将2公分厚的里肌肉片切成6小块,均匀撒上盐、胡椒后...

牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣

做法:1.取鱼肉先切碎再搅打成泥,加入蛋白再度搅打至浓稠状...

美味香辣虾

美味香辣虾

做法:1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。 2.锅...

牛角面包卷

牛角面包卷

做法:1.)将面团排入烤盘,放入烤箱内解冻,烤箱门关上,但不...

酥炸肥肠

酥炸肥肠

做法:1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净,再加入白醋搓揉数十...

意式炖猪排

意式炖猪排

做法:- 猪排两面撒盐和黑胡椒, 拍面粉, - 加热锅, 倒入少...

红糖姜饼

红糖姜饼

做法:1.准备材料 2.将烤盘放上油纸,做好的饼干码放均匀 放入...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用搅拌机打发,...

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

做法: 先将黄油在室温下放置约1小时变软后,和砂糖一起,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions