使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素煎包

食材

材料:面粉2杯,半干酵母粉1大匙,泡打粉1大匙,杯水0.6杯,牛奶适量,白糖适量,鸡蛋适量,茴香适量,盐适量,香油适量,小葱适量,生抽适量

做法

素煎包
做法: 1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合,再倒入温水和牛奶的混合,和成面团。盖上湿布饧50-60分钟,面团揉几下,再发20分钟。天冷的话多发一会儿。
2.馅儿的做法是先炒好蛋,再把蛋剁碎,和剁碎的茴香、小葱、盐和生抽放在一起,拌好放在冰箱里。在面发好以后再加香油。
3.包包子请参照下面的图,大小随便,我的手比较小,所以包不了太大的包子。包子包好后,放在避风、温暖的地方,盖上湿布再发10-15分钟。
4.煎包子的时候,油要热但不要冒烟,包子放在锅里要各自保持一定距离。中火煎2-3分钟后,在锅边缘加些热水(水倒进锅的时候要能立即沸腾),盖上盖儿,中小火煎6-8分钟就差不多了。打开盖,如果还有少许水剩下,再煎1-2分钟直到水收干。

其他菜谱

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

做法:1.茄瓜切条,放入碟,用少少菜油涂下,铺上自已做的剁...

珍珠玛瑙翡翠汤

珍珠玛瑙翡翠汤

做法:1、锅中加半锅水置旺火上烧沸,倒入土豆和胡萝卜丁中...

咖哩椰香葡国鸡

咖哩椰香葡国鸡

做法:1.炉作法: 1.南瓜、红萝卜、洋葱切块;葱切段、蒜头切...

话梅排骨

话梅排骨

做法:1、如果是那种很咸的话梅就先用一大碗开水泡一会儿。...

动物棒棒糖

动物棒棒糖

做法:1.)事先将多样化造型饼干模排列于干净檯面或烤盘上备用...

巧克力麻糬球

巧克力麻糬球

做法:1.将麻糬预拌粉与可可粉分别过筛备用。 2.将所有材料(...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.葱切段,姜切片;排骨剁成四五厘米长的块。 2.排骨洗...

辣椒釀肉

辣椒釀肉

做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...

鸡蛋北极虾

鸡蛋北极虾

做法: step1:先把两个鸡蛋在碗中打散,放盐,然后再放一点清...

咖哩土豆牛肉饭

咖哩土豆牛肉饭

做法:1、牛排肉解冻,土豆、洋葱、胡萝卜切丁。 2、煸香洋葱...

猪心烩韭菜

猪心烩韭菜

做法:1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用. 2. 将煮...

红烧海杂

红烧海杂

做法:1、将水发海参、鲍鱼切成片,放开水内烫透捞出。鲜海...

云南卤汁

云南卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料...

双仙汁鹿肉水饺

双仙汁鹿肉水饺

做法:1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸...

滋补炭火锅

滋补炭火锅

做法: 大葱剥净切大段。老姜拍散(不用去外皮)。 鸡骨架、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions