使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫地瓜水羊羹

食材

材料:A.紫地瓜泥250公克,白豆沙100公克,B.洋菜粉6公克,水600㏄,C.细砂糖30公克,水麦芽100公克,D.葛粉6公克,水120㏄

做法

紫地瓜水羊羹
做法: 1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片,泡入水中去除淀粉质,沥干放入蒸笼中以大火蒸约20分钟至熟,趁热放在滤网上以匙背按压过滤成泥状备用。
2.将B材料倒入锅中,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入C材料拌煮至完全溶化,加入白豆沙拌匀后,再加入作法1搅拌均匀。
3.将材料D拌匀后,慢慢加入作法2中,搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3稍放凉,倒入方形模型中,置于室温下凝固,再放入冰箱冷藏,取出切成适当大小即可。

其他菜谱

咸菜煮白鳝

咸菜煮白鳝

做法:咸菜切小块,用淡盐水浸20分钟,沥干备用;鳝宰好去内脏...

火爆肚头

火爆肚头

做法:猪肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成边长约2厘米的...

醋香鱼块

醋香鱼块

做法:(1)旗鱼切块,加腌料腌10分钟,再把鱼块沾裹地瓜粉备用...

薄皮大馅包子

薄皮大馅包子

做法:1.揉面,水用温水加点白糖,有助于发面,要一点点地加...

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

做法:1、韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。 2、油锅烧热后,...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.猪腿肉洗净切片,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌...

玫瑰茄菊花茶

玫瑰茄菊花茶

做法:1)将玫瑰茄(洛神花)放在冷水中清洗2遍,不需要久泡...

山鸡炖土豆

山鸡炖土豆

做法:1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备...

番茄酱鲮鱼丸

番茄酱鲮鱼丸

做法:1.鲮鱼肉剁成茸,约320克。 2.鱼肉与其他鲮鱼丸配料及...

墨西哥捲饼

墨西哥捲饼

做法:1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。 2.将...

心太软

心太软

做法:1.糯米粉加温水,少量糖揉成麵糰 2.將麵糰分成小份,搓...

自制龟苓膏

自制龟苓膏

做法:分量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状...

小麦胚芽糙米糊

小麦胚芽糙米糊

做法:1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水...

秀秀我的“七彩冰皮”

秀秀我的“七彩冰皮”

做法: 将材料(1)里的各料材料平均分成六份、分放在六个圆...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:1、牛肉切成1.5cm见方的丁。 2、锅中加油500cc,烧到7成热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions