• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜包饭

食材

材料：（两人份），烤海苔3~4张，紫米70克，糯米70克，糙米70克，白米70克，白醋20ml，白糖10克，盐1克，鸡蛋2个，生粉少许，花椒粉少许，香葱2根，黄瓜1根（胡萝卜，只要是喜欢吃的菜都可以放在里面），芹菜2根，火腿1块

做法

紫菜包饭
做法：
首先要将紫米、糯米、糙米洗净后浸泡1~2小时，据我的经验，这三种米没有大米好熟，所以要事先浸泡，然后再和白米一起下锅煮。
在煮米饭的时候我们开始制作米饭的调味料和准备包在饭里的菜。米饭的调味料很简单，就是白醋、白糖和盐，将糖和盐加入白醋中充分搅拌至溶化，待用。
制作蛋皮，鸡蛋打入小碗中加入适量的水，将香葱切成末放入碗中，加一小勺生粉，将鸡蛋打匀，可以放一点盐和花椒粉，不放也可以，完全可以根据自己的口味作蛋皮。将平底锅烧热，放少许食油，将蛋液倒入，将锅端起按逆时针方向转一下，保证蛋液平铺在锅底，等蛋液凝固了，翻面再煎1~2分钟。
将黄瓜去皮切丝、芹菜洗净切丝、蛋皮切丝、火腿切丝待用。
米饭煮好后打散，再焖一会，等放量之后加入事先调好的醋汁，充分搅拌，拌好后就可以开始卷饭了。
将寿司帘铺在案板上放一张紫菜，将米饭平铺在紫菜上，注意上下要留大概1厘米的空地，左右可以铺满，将切好的菜取适量放在米饭上，仅着一边放，然后用竹帘卷起，这样一个紫菜卷就做好了，煮好的米饭分量大概可以做3~4个紫菜卷。切成1~2厘米厚的紫菜卷，盛在盘子里就OK啦。

相关菜谱

金枪鱼紫菜包饭 金枪鱼紫菜包饭
寿司 寿司
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭-寿司 紫菜包饭-寿司
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
菜包 菜包

其他菜谱

菜豆汤

菜豆汤

做法：1.先煮泡过的菜豆。 2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红...

黄金三角

黄金三角

做法：1.虾仁剥皮去肠泥，汆烫熟备用。 2.凤梨用纸巾擦干，切...

炒豆渣

炒豆渣

做法：1.切半根葱花末，锅中放油，把葱花爆香，放入豆渣，不...

寿喜烧

寿喜烧

做法：1.先以刀背刮除牛蒡表皮，纵向划上几刀浅浅的刀痕，再...

酸菜火锅

酸菜火锅

做法：(1)鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。 (2)酸菜一片片洗...

爽口绿豆芽

爽口绿豆芽

做法： 将绿豆芽洗好，蒜苗切好，准备少许去皮油炸花生米。...

芋头糕

芋头糕

做法：全部拌匀，进微波炉，每打两分钟，拌一次，一共打8分...

鲜牛肉炆伊面

鲜牛肉炆伊面

做法：1.牛肉片加入腌料拌匀腌置30分钟，伊面加入滚水中烫软...

蕃芝三文煎鱼排

蕃芝三文煎鱼排

做法：1.鱼块抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌10分钟，两面再薄...

烫面家常肉饼

烫面家常肉饼

做法：1.面粉用开水和面，醒20分钟 2.猪肉切小丁（7分瘦肉3分肥...

黄鱼豆腐羹

黄鱼豆腐羹

做法：1.将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味； 2.把黄...

竹笋咸粥

竹笋咸粥

做法：1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉...

麦穗素包

麦穗素包

做法：内馅（一）做法： 一、将黑木耳、笋干、金针隔夜泡发...

蓝莓松饼

蓝莓松饼

做法：1.将材料中的鸡蛋2个与细糖搅拌均匀，然后加入泡打粉、...

茴香炒饭

茴香炒饭

做法：1.茴香切碎，和香菇过油先炒 2.跟着放青豆和毛豆，其实...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version