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紫菜蛋花汤

食材

材料:紫菜1块,虾皮少许,鸡蛋1个,盐适量

做法

紫菜蛋花汤
做法: 1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。
2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。
3.水烧开后放入紫菜与虾皮。
4.煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。