使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦千张丝

食材

材料:主料 千张350克 胡萝卜1根 韭菜300克 榨菜150克 辅料 葱8克 生抽3毫升 酱油1毫升 盐1.5克 鸡精0.5克

做法

什锦千张丝
做法: 1. 将榨菜,千张,胡萝卜都切成丝;韭菜切成1寸长;葱切成葱花
2. 热锅热油,下榨菜翻炒半分钟
3. 倒入胡萝卜和韭菜与榨菜一起炒匀
4. 倒入千张
5. 将胡萝卜,韭菜,榨菜,千张尽量炒匀;加生抽,酱油,盐,鸡精,葱花
6. 用筷子尝一尝每一样内容是否都炒熟,炒熟以后,这道菜就做好啦

小贴士
1.榨菜本身很咸,所以把榨菜泡在清水里20分钟之后,再切成丝,切成丝后,再放在清水里跑一会儿,直至榨菜的色泽变淡
2.加酱油只是给白白的千张着色,增进食欲之意,但是切忌加过多的酱油,以免破坏了这道菜本身的香味,也是为了防止菜太咸
3.千张皮也要放在水里浸泡一早上,然后沥干水分,备用
4.必须去除韭菜叶上的黄叶子和老叶子,因为黄叶和老叶是没有营养的部分

其他菜谱

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:1.蛋打散,这个很关键一定要多打一会儿,不然炒的时候...

焦叶烧杂菌

焦叶烧杂菌

做法:1、将各种蘑菇洗净切片,备用; 2、把所有的蘑菇片下到...

草莓果酱

草莓果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将草莓洗净去蒂后拭干水份...

炒鸡片

炒鸡片

做法:1、熟冬笋切成片。鸡脯肉抹刀切成片。 2、鸡片用料酒、...

香香的牛奶冻

香香的牛奶冻

做法:1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化...

白菜豆酱汤

白菜豆酱汤

做法:1.把干凤尾鱼洗净,放入装有2升冷水的汤锅里,泡20分钟...

杂菌鸡汤面

杂菌鸡汤面

做法: 鸡洗净切块,泡好的木耳,香菇处理干净,姜切片,葱...

果酱面包

果酱面包

做法:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包...

培根银芽煎饼

培根银芽煎饼

做法:1.取一个碗,倒入沙拉酱、蕃茄酱和乌醋搅拌均匀成为酱...

滋味醇厚的香煎银鳕鱼

滋味醇厚的香煎银鳕鱼

做法:1、将鳕鱼清洗干净,切成2厘米厚的大片,用厨房专用纸...

炸黄花

炸黄花

做法:鱼腌制好,控干水分 入锅炸,每次几条,小火炸透 分炸...

炒芙蓉蟹

炒芙蓉蟹

做法:1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎...

开胃豆皮

开胃豆皮

做法:1.淋酱材料拌匀备用。 2.热锅,将豆皮放入不沾锅内两面...

焦糖乳酪蛋糕

焦糖乳酪蛋糕

做法:先做焦糖奶油 砂糖和水放在小锅里,中火煮成焦糖色,...

当归参芪羊肉汤

当归参芪羊肉汤

做法:1.锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions