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做法：1.将吉利丁以冰开水浸泡至软备用。 2.将鲜奶油放入无水...
做法： 基本发酵后分割成9等份，滚圆松弛10分钟 将面团搓成泪...
做法：1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉，与鸡蛋清兑在一起，加入...
做法：1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.分割、滚圆，...
做法：1、海胆取肉，加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末...
做法：1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将...
做法：先把奶酪布丁脱模杏仁擀碎 浇上菠萝酱炼奶撒上杏仁即...
做法：1．竹荪放入碗中，加冷水泡软(图1)，捞出，剪成5厘米长...
做法：1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2.锅置旺火...
做法：1．洗将土豆洗净隔水蒸熟去皮切块备用。 2．将已熟的土...
做法：1．猪脑洗净切碎倒上适量的黄酒、盐、味精拌匀腌制1...
做法：1、将子梅鱼治净，略削几刀，加调料调至入味。面粉加...
做法：1. 大白菜加盐、苹果白醋一起腌制一小时。 2. 坐锅，用...
做法：1.红萝卜去皮洗净切块；茅根洗净后剪短、竹蔗洗净切成...
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