使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣莓葱烧鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1条约600克,大葱15克,姜10克,洋葱丝100克,甜椒25克。调料“辣妹子”酱15克,草莓酱10克,鸡汁5克,鲜汤100克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克,益鲜素1克,味精5克,糖5克,湿生粉10克,色拉油2000克。

做法

辣莓葱烧鲈鱼
做法: 1、鲈鱼宰杀去内脏、去鳞,洗净,打上深约1厘米的一字花刀,用葱姜、料酒10克、盐2克码味10分钟。
2、把码好味的鲈鱼挑去葱姜,下入烧至七成热的油中小火浸炸至金黄色时捞出待用。
3、锅留油少许,烧至六成热,把洋葱丝稍煸出香味后起锅,再入葱丁、甜椒丁大火炒香,续下“辣妹子”酱、草莓酱中火稍炒,放鸡汁、鲜汤、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、益鲜素等,烧开后下炸好的鲈鱼,小火烧约3分钟入味。
4、烧热的圆铁板垫上预先做好的锡纸,撒入炒好的洋葱丝,放上鲈鱼,锅内余汁打芡,淋上鱼身四周即可。口味特点咸鲜香浓,微辣,滑嫩适口,造型美观大方。

其他菜谱

味噌马铃薯汤

味噌马铃薯汤

做法:A、将所有材料切丁。 B、热锅入油,倒入(1)料略...

猪肉松

猪肉松

做法:1.瘦肉煮熟,切大块,再撕成小块 2.用肉锤可劲的锤打,...

墨鱼烧肉

墨鱼烧肉

做法:五花肉烫过水的,把它切了片,在油锅里煸炒了一下, 加墨...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1.鸡翅取中段部分,摘光细毛,洗净,用热水氽过备用;...

红枣杞子炖鲫鱼

红枣杞子炖鲫鱼

做法:1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用...

青豆土豆烧牛腩

青豆土豆烧牛腩

做法:1.材料准备~ 2.先把土豆炸一下~ 3.然后让如葱姜爆锅后再...

意大利通心粉

意大利通心粉

做法:1.西红柿用开水烫一会。 2.西红柿剥皮。 3.芹菜,西红柿...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨入滚水汆烫去血水,玉米洗净切段备用。 2.取汤锅...

咖喱洋芋

咖喱洋芋

做法: 小土豆洗净,放入煮锅,加入足量的冷水,大火烧开后...

红糟酱

红糟酱

做法:(1)圆糯米先浸泡一夜,倒入蒸笼用大火蒸45分钟,蒸好后...

香茅排骨

香茅排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分;香茅洗净沥干水分切段,备用。...

日式荞麦冷面

日式荞麦冷面

做法:1.把荞麦面烫熟后,放入冷水中沖洗约3分钟,再捞出沥干...

蚌肉苦瓜汤

蚌肉苦瓜汤

做法:1)把苦瓜去掉瓤,切成段。 2)蚌肉切成薄片。 3)水烧...

红烩海鲜酱

红烩海鲜酱

做法:(1)取一小锅子,将所有材料调匀放入,用小火煮沸即可。...

香菇素肉燥

香菇素肉燥

做法:1.将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后,取出将水分挤干;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions