使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣莓葱烧鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1条约600克,大葱15克,姜10克,洋葱丝100克,甜椒25克。调料“辣妹子”酱15克,草莓酱10克,鸡汁5克,鲜汤100克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克,益鲜素1克,味精5克,糖5克,湿生粉10克,色拉油2000克。

做法

辣莓葱烧鲈鱼
做法: 1、鲈鱼宰杀去内脏、去鳞,洗净,打上深约1厘米的一字花刀,用葱姜、料酒10克、盐2克码味10分钟。
2、把码好味的鲈鱼挑去葱姜,下入烧至七成热的油中小火浸炸至金黄色时捞出待用。
3、锅留油少许,烧至六成热,把洋葱丝稍煸出香味后起锅,再入葱丁、甜椒丁大火炒香,续下“辣妹子”酱、草莓酱中火稍炒,放鸡汁、鲜汤、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、益鲜素等,烧开后下炸好的鲈鱼,小火烧约3分钟入味。
4、烧热的圆铁板垫上预先做好的锡纸,撒入炒好的洋葱丝,放上鲈鱼,锅内余汁打芡,淋上鱼身四周即可。口味特点咸鲜香浓,微辣,滑嫩适口,造型美观大方。

其他菜谱

香甜草莓塔

香甜草莓塔

做法:1.将材料一中的无盐奶油打软后,再将过筛的低筋面粉、...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

上海鸡丝炒面

上海鸡丝炒面

做法:1鸡腿肉去骨后切成粗丝;葱切丝;调味料B调匀成太白粉...

鲑鱼酱

鲑鱼酱

做法:1.莳萝及蔬菜切碎拌匀。 2.鲑鱼沥干,去骨去皮。放入碗...

炊莲花鸡

炊莲花鸡

做法:1、将鸡肉片开,切成长4厘米、宽2.5厘米的块状用碗盛起...

蟹黄龙虾排翅

蟹黄龙虾排翅

做法:1、小青龙宰杀,治净,取出中间的龙虾肉切片,上浆,...

美妙滋味------猪肉脯

美妙滋味------猪肉脯

做法:1,把除蜂蜜外的所有调料放入肉中搅拌。搁置1小时入味...

杞子圆肉蒸水鱼

杞子圆肉蒸水鱼

做法:1、将水鱼放血,用滚水烫过,选去外衣,开肚取出内脏...

柠香鲈鱼

柠香鲈鱼

做法:鲈鱼肉片下来,切成小丁。 把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍...

咖哩拌饭

咖哩拌饭

做法:1.将泰国香米蒸熟;马铃薯、红萝卜分别刨片备用。 2.将...

花式五小碟

花式五小碟

做法:将牛花键、牛毛肚、豆腐干放入沸水锅内焯水,豆腐干入...

鲔鱼酱三明治

鲔鱼酱三明治

做法:1.将鲔鱼罐头里的汁挤出来,再将鲔鱼打散再拌入蛋黄酱...

玫瑰天使蛋糕

玫瑰天使蛋糕

做法:1.蛋白5个 2.分三次加糖打发(这个程度对了吗?) 3.加入...

泡芙

泡芙

做法:1.将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1..鸡蛋加糖打散,打至发白; 2.加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions