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什锦口蘑片

食材

材料:口蘑,青椒丁,红辣椒,元葱丁,红辣椒,豌豆,蒜末

做法

什锦口蘑片
做法: 1.口蘑洗净,用开水焯软切片,瘦肉切片,准备青椒丁,元葱丁,红辣椒,豌豆和蒜末,因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,倒少许清汤,加配料烧沸片刻,然后加盐和生抽,用湿淀粉勾芡,炒匀后装盘
3.准备菜的同时压制面条,和面的时候可以面里可以加个鸡蛋,这样面条不粘而且劲道

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