使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧椒汾酒牛肉

食材

材料:牛腱子肉250克,青椒50克,西芹40克。调料卤汁100克,香醋5克,酱油2克,盐5克,姜、葱各10克,牛肉上汤500克,味精3克,熟色拉油10克,汾酒50克。

做法

烧椒汾酒牛肉
做法: 1、将牛腱肉加盐、葱、姜码味3小时,西芹洗净切成象牙块入沸水中汆熟捞出,青椒洗净后,用木炭火烧至颜色发黄,斩碎后放味精、酱油、香醋、熟色拉油调好味备用。
2、将牛腱肉加卤汁、牛肉上汤同入锅中,小火卤制50-60分钟至成熟,然后加汾酒泡制24小时。
3、将西芹垫在盘底,牛腱肉切成0.1厘米厚的片,装入盘内,均匀浇上青椒末即成。

其他菜谱

风味叫花鱼

风味叫花鱼

做法:1、蛋黄5个加菠菜汁调匀,另5个蛋黄加入胡萝卜汁,锅内...

笼仔海鲜焗饭

笼仔海鲜焗饭

做法:1)泰米洗净蒸熟,2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液; 2)...

酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕

做法:1.蛋清蛋黄分离,蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡,分三次加...

清汤竹笋视频

清汤竹笋视频

...

红豆抹茶戚风蛋糕

红豆抹茶戚风蛋糕

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

百香果蛋蜜汁

百香果蛋蜜汁

做法:1.柠檬对切,压汁;百香果对切,将果肉挖出备用。 2.将...

葱烧木耳炒肉

葱烧木耳炒肉

做法:1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可...

叉烧皮蛋粥

叉烧皮蛋粥

做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。...

鲍菇蚕豆汤

鲍菇蚕豆汤

做法:1.银耳用清水泡发,摘掉硬黄部分,撕碎; 2.鲍鱼菇洗净...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。...

冰糖红烧肉

冰糖红烧肉

做法:先将五花肉洗净,切成2厘米见方的块,姜切片。 炒锅置...

冬瓜肉丸炖豆腐

冬瓜肉丸炖豆腐

做法:1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。...

蒜茸蒸月亮贝

蒜茸蒸月亮贝

做法:1.月亮贝宰杀洗净,大蒜制成蒜茸 2.蒜蓉加盐、料酒、胡...

黄芪鲈鱼

黄芪鲈鱼

做法:1、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用; 2、炒锅上火,放...

葱烧鱼

葱烧鱼

做法:1.鱼洗净去除鳞片、内脏,均匀地沾面粉,备用。 2.热一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions