使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油小蟹炒牛肝菌

食材

材料:黑牛肝茵150克,美味牛肝菌100克,小蟹100克,豆苗30克。调料红油2大匙,辣酱1/2小匙,酱油1小匙,精盐1/2小匙,高汤1杯,花椒粒、芝麻各少许,砂糖1/2小匙。

做法

红油小蟹炒牛肝菌
做法: 1、牛肝菌去蒂切片;小蟹冲洗干净入滚水中烫透。
2、锅内放入红油烧热,炒香花椒粒、芝麻、辣酱,下入小蟹、牛肝菌炒至上色,加入高汤与其他调料烧至入味,出锅时撒入豆苗拌炒均匀即可。
材料替换
原料可以用虎掌菌替换牛肝菌,称为红油蟹味虎掌菌。
口味变化
调味料中去掉辣酱、酱油,加入虾酱,大蒜、姜丝.称为红油虾蟹牛肝菌。

其他菜谱

Alton Brown 的烤Mahi-mahi

Alton Brown 的烤Mahi-mahi

做法:1.把盐洒鱼片上,然后给按摩一下,放一边。 2.把红洋葱...

茄汁虾仁

茄汁虾仁

做法:1)开背虾洗净剥出虾仁,背部用刀划深一点,然后在腹...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切片,微波炉5分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.放...

蛋皮吐司 。

蛋皮吐司 。

做法:1:将生菜切成方形,火腿切片,两片吐司抹少许沙拉酱...

桂圆泡面甜粥

桂圆泡面甜粥

做法:(1)先将材料A泡4小时。 (2)将水煮开加入材料B及泡好的材...

番茄酱鸡腿

番茄酱鸡腿

做法:1.鸡腿过开水,控氺,油锅化白糖,糖起泡时放鸡腿,炒...

蕃茄烧鸡块

蕃茄烧鸡块

做法:1.将蕃茄切丁、洋葱切丁、杏鲍菇切滚刀块、鸡腿切块备...

清蒸剁椒鱼头

清蒸剁椒鱼头

做法:1.胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、...

菠菜烘蛋

菠菜烘蛋

做法:1.菠菜洗净,去头、蒂,切成3公分长;红蕃茄去蒂,切成...

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。 2.锅中倒油,...

苹果盅惑

苹果盅惑

做法: 糯米紫米煮熟 苹果洗净,切下2CM左右当“盖子”。 莲子...

黑芝麻花卷

黑芝麻花卷

做法:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。...

红烧肉

红烧肉

做法:1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉;葱洗净...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时。 2.用...

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

做法:[1]将肉糜.加盐,味,糖,酱油.料酒,麻油,姜末顺一个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions