使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新加坡肉骨茶

食材

材料:肉骨茶药材1包,排骨1斤,水15杯,米酒2杯,大蒜1/2杯,姜片1/2杯,盐少许

做法

新加坡肉骨茶
做法: (1)排骨汆烫后洗净备用。
(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起,也有现成的肉骨茶包)放入锅中,加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈,将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中,以大火炖煮40分钟,再改小火熬20分钟,剩余约8杯的汤汁。
(3)烹煮时,因药材内的成份会愈煮愈辣咸,可一边试吃汤汁的浓度,再依个人喜好加入大白菜或火锅料,其味道鲜辣,如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可。

其他菜谱

洋葱煎饼

洋葱煎饼

做法: 洋葱撒去外皮,洗净,对切成四辩,再横面切丝,胡萝...

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

做法: 准备工作: 1)胡萝卜擦成碎丝,或者用搅拌机打成碎蓉...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法:1.先将鸡肉炒至发白,再炒香洋葱,最后加入胡萝卜和土...

牛奶红豆沙

牛奶红豆沙

做法:1.红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟) 2.牛奶+红...

肉片炒豆苗

肉片炒豆苗

做法:1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1.将米饭用筷子轻轻挑散,芦笋切成3厘米长的段,虾仁去...

蕃茄肉酱炒紫茄

蕃茄肉酱炒紫茄

做法:1.茄子洗净切成5公分长的细条,浸泡冷水备用。 2.热锅,...

豉油鸡

豉油鸡

做法:1.将八角,小茴香,白胡椒放小锅里,加200毫升水,中火...

拆骨掌翅

拆骨掌翅

做法:脚斩去爪尖,与鸡翅一齐放入沸水中烫一下,捞出洗净,...

芒果橙冰沙

芒果橙冰沙

做法:先把冰打碎 把其他所有的料加入,用果汁/smoothie档打 ...

红扒辽参

红扒辽参

做法:1、辽参用沸水烫透。 2、热勺加葱段炝锅,放入高汤、调...

豉汁蒸带子

豉汁蒸带子

做法:带子螺去肠脏取肉,洗涤干净,带壳摆入盘中,将豉汁分...

肉酱焗时蔬

肉酱焗时蔬

做法:1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用...

羊排金针菇

羊排金针菇

做法:1.羊排泡一会洗净,去骨切成小块,把羊排和骨头放到锅...

葱香肉松墨西哥面包

葱香肉松墨西哥面包

做法:1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions