使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新加坡肉骨茶

食材

材料:肉骨茶药材1包,排骨1斤,水15杯,米酒2杯,大蒜1/2杯,姜片1/2杯,盐少许

做法

新加坡肉骨茶
做法: (1)排骨汆烫后洗净备用。
(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起,也有现成的肉骨茶包)放入锅中,加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈,将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中,以大火炖煮40分钟,再改小火熬20分钟,剩余约8杯的汤汁。
(3)烹煮时,因药材内的成份会愈煮愈辣咸,可一边试吃汤汁的浓度,再依个人喜好加入大白菜或火锅料,其味道鲜辣,如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可。

其他菜谱

难度为0的燕麦蛋糕

难度为0的燕麦蛋糕

做法:1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。 2.糖和butter搅拌匀,...

水晶素蒸饺

水晶素蒸饺

做法:1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两...

猪血糕

猪血糕

做法:1. 现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。 2. 花生粉...

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

做法:1.将熟鸡肉切粒;红萝卜去皮后与西芹均洗净,切成小丁...

蒜苗炒大肠

蒜苗炒大肠

做法:1.蒜苗洗净切成断备用,熟大肠切成片备用。 2.锅内放...

珍珠玛瑙蛋

珍珠玛瑙蛋

做法:1.取一只烩盘,垫上保鲜膜,在盘中央放上捏成长条的生...

南乳土豆

南乳土豆

做法:1、土豆洗干净,切块 2、撒些许盐 3、大葱洗净切斜刀...

姜葱油桂鱼片

姜葱油桂鱼片

做法: ...

简单菜9:快速凉拌黑木耳

简单菜9:快速凉拌黑木耳

做法:1.黑木耳倒入有盖的容器内,将刚烧开的水倒入装黑木...

奶汤鸡脯

奶汤鸡脯

做法:(一)将鸡脯肉用刀拍松,砸成细泥,放入碗内,加清水...

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

做法:1. 节瓜刮毛削皮洗净,切块; 2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻...

木耳莲藕汤

木耳莲藕汤

做法:1) 莲藕去皮洗净后切片,放在加有白醋的清水里浸泡;...

杞子羊肉丁

杞子羊肉丁

做法:1、苦瓜先从中间顺长剖开,去除瓜瓤,与香菇、羊肉均...

迷你蘑菇烤加州核桃塔

迷你蘑菇烤加州核桃塔

做法:1.准备制作好的塔壳。 2.在平底锅中以中火加热黄油和橄...

如意麻花

如意麻花

做法:1、面粉放入碗中,加入白糖、色拉油和苏打粉拌匀; ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions