使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧燕液翅

食材

材料:用料主料:水发牙拣翅500g。配料:水发碎燕150g。调料:姜汁45g,料酒40g,二汤200g,上汤1250g,精盐5g,味精2g,鸡粉5g,生粉50g,胡椒粉1/3g。

做法

红烧燕液翅
做法: (1)水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒20g焯水;
(2)水发燕窝加姜汁20g焯水,锅中放上汤1250g,放入鱼翅,燕窝,加精盐5g、料酒20g、味精2g、鸡粉2g,试味后,勾芡,撒胡椒粉即好。
操作要求
牙拣翅焯水要滚透。
泡发碎燕要用冷水,燕窝不易懈身。

其他菜谱

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法:1.将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

素咖喱饭

素咖喱饭

做法:1.将红萝卜,大白菜和洋葱洗净切丝,红萝卜丝先用盐腌...

金钱赛熊掌

金钱赛熊掌

做法:1、将牛肉、肥膘剁成泥。将冬笋、马蹄、香菇切成米粒...

唐芹胡椒炒鸭胸

唐芹胡椒炒鸭胸

做法:唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;鸭胸肉洗净切片...

冰糖红枣银耳糖水

冰糖红枣银耳糖水

做法:1.银耳:20克(大约半朵), 红枣:20颗, 冰糖:60克(可...

洛神山楂瘦身汤

洛神山楂瘦身汤

做法:1.)将所有材料加入600cc的水煮开,小火继续熬煮15分钟。...

川贝蜂蜜炖雪耳

川贝蜂蜜炖雪耳

做法: 干雪耳用清水浸泡20分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,...

鲜辣花枝片

鲜辣花枝片

做法:1、荷兰豆去筋洗净,胡萝卜切成花形。 2、墨鱼洗净切成...

鲜参炖乌鸡

鲜参炖乌鸡

做法:1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去鸡脚,开背洗去肺部,在前...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.嫩豆腐、猪血洗净切丝备用。 2.肉丝以腌料拌匀,腌约...

麻酱菠菜卷

麻酱菠菜卷

做法:1、菠菜洗净,放入沸水中焯熟,捞出过凉开水,再挤开...

扭扭小面包

扭扭小面包

做法:1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2.加...

懒人版鸡蛋葱花饼

懒人版鸡蛋葱花饼

做法:1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中, 2...

简便巧克力蛋糕

简便巧克力蛋糕

做法:1.预热烤箱至180度,将少许油抹到一个23厘米*23厘米的蛋...

五香熏马哈鱼

五香熏马哈鱼

做法:1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。 2、将净鱼肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions