使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧笋块

食材

材料:麻竹笋600公克,五花肉300公克,三角油豆腐6块,蒜头5颗,干辣椒2支,四季豆适量,卤汁:600㏄,酱油90㏄,绍兴酒50㏄,味醂30㏄,细砂糖30公克

做法

红烧笋块
做法: 1.五花肉切成3公分厚的块状,放入沸水中汆烫至变色,捞起沥干水分;麻竹笋煮熟去壳切适当大小块状;三角油豆腐放入沸水中汆烫约1分钟去除油渍;四季豆放入沸水中汆烫至熟,捞起浸泡冷水备用。
2.热一锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的五花肉块煎至两面均上色,加入作法1的笋块、油豆腐、蒜头及干辣椒拌炒均匀。
3.再加入已混合均匀的卤汁,转小火烧至入味后盛盘,放上作法1的四季豆装饰即可

其他菜谱

牛肉丸菠菜汤

牛肉丸菠菜汤

做法:1.全部材料准备~ 2.把水烧开,放点油,再放入牛肉丸,最...

自制四川凉面视频

自制四川凉面视频

...

锅塌菠菜

锅塌菠菜

做法:1.菠菜择洗干净;葱、姜切丝,蛋打匀; 2.菠菜放入沸水...

酸辣拌面

酸辣拌面

做法:1,黄瓜切丝,绿豆芽焯水,肉末炒熟如图1 2.将各种调料...

口味爆田鸡

口味爆田鸡

做法:1.将田鸡洗净、剁块,放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌...

三丁玉米

三丁玉米

做法:1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 2、锅热加入...

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

做法: 1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,...

舒芙蕾

舒芙蕾

做法:1.将义式浓缩咖啡倒入容量约150㏄的咖啡杯中备用。 2.将...

蜜汁烧肉排

蜜汁烧肉排

做法:1.把肉排用刀横直切榄核形,不可切得太深及切穿,切榄...

玫瑰乌梅去脂茶

玫瑰乌梅去脂茶

做法:将材料放入保温杯中,滚水沖入后盖上杯盖焖5分钟即可...

甘薯粥

甘薯粥

做法:1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。...

香蕉面包

香蕉面包

做法:1.把熟透的香蕉压成泥。 2.除黄油以外的其他食材都放入...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和...

龙脂猪血

龙脂猪血

做法:1、将猪血切成2.5厘米见方小块。 2、锅中放底油烧六成热...

猪胰脏煲淮山汤

猪胰脏煲淮山汤

做法:1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。 2.莲子去莲心,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions